Tác dụng của rau dền nhật với sức khỏe con người như thế nào?

Rau dền nhật là loại rau phổ biến và được trồng tại Việt Nam. Vậy tác dụng của rau dền nhật với sức khỏe con người như thế nào. Rau dền nhật hay rau cải xoong nhật rất giàu vitamin A, vitamin C, đặc biệt là vitamin K. Đối với sức khỏe, vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Vitamin K giúp bạn có thể ổn định nồng độ canxi có trong xương. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về tác dụng của rau dền nhật với sức khỏe con người như thế nào.

1. Tác dụng của rau dền nhật với sức khỏe con người

+ Thành phần dinh dưỡng trong rau dền Nhật:

Rau rau dền Nhật thuộc họ rau Cải, là giống rau được trồng phổ biến ở nước ta. Nó còn có tên gọi khác là rau cải xoong.

Đặc tính của loại rau này là rất dễ trồng, nhanh lớn. Người ta thường dùng rau cải xoong Nhật Bản để nấu canh, làm salad hoặc xay lấy nước uống đều rất tốt cho sức khỏe.

Các món từ rau dền Nhật cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Thành phần trong rau cải rau dền Nhật rất đa dạng, là nguồn dưỡng chất thiết yếu để cung cấp cho cơ thể. Không chỉ là một loại rau mà nó còn được xem như một loại cây thuốc bởi có nhiều công dụng trong phòng, chữa bệnh.

Bạn có biết, chỉ cần ăn 100g rau dền Nhật là đã cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Theo các nghiên cứu gần đây, trong 100g rau dền Nhật có chứa các chất dinh dưỡng tương ứng với hàm lượng như sau:

Năng lượng       15 Kcal

Đạm     2,1g

Nước    93,7g

Chất xơ            2g

Chất béo           0,1g

Đường bột        1,3g

Canxi   69mg

Sắt        1,6mg

Kali      211mg

Magie   21mg

Natri     85mg

Photpho           28mg

Vitamin C         25mg

Vitamin PP       1mg

Vitamin B1       0,08mg

Vitamin B2       0,26mg

Vitamin E         1mg

Beta-Caroten    2800 µg

* Tác dụng của rau dền Nhật:

Với đa dạng thành phần dinh dưỡng như trên, liệu tác dụng của rau dền Nhật là như thế nào đối với sức khỏe. Nếu sử dụng rau dền Nhật trong bữa cơm sẽ mang lại hiệu quả ra sao?

Trên thực tế, rau cải xoong Nhật không phải là một loại thuốc đặc trị cho bất kì một bệnh nào. Tuy nhiên, loại rau này có những tác dụng hỗ trợ quan trọng trong quá trình phòng và chữa một số bệnh.

+ Rau dền Nhật giúp làm bổ mắt và phòng bệnh về tim mạch:

Rau dền Nhật rất giàu nhóm Carotenoid, cung cấp chất chống oxy hóa cực mạnh cho cơ thể, đặc biệt tốt với đôi mắt và tim.

+ Rau dền Nhật có chứa những chất ngăn ngừa ung thư rất tốt:

Trong 1 chén Rau dền Nhật chứa đến 1900mg Zeaxanthin và Lutein, 2 chất rất cần thiết trong việc hạn chế nguy cơ gây giảm thị lực tuổi già, thoái hóa điểm vàng và giảm nguy cơ bị mù lòa. 2 chất này cũng giúp ngừa Cholesterol cao, hạn chế xơ vừa động mạch, tốt cho tim của bạn. Những gia đình có người bệnh tim hoặc lớn tuổi, nên trồng Rau dền Nhật trong nhà để thường xuyên bổ sung chúng vào thực đơn nhé.

+ Chữa bệnh ngoài da:

Bạn có thể dùng Rau dền Nhật để ăn sống hoặc xay lấy nước, lấy dịch để xoa khi bị những bệnh ngoài ngoài da như ghẻ, hắc lào, Eczema, bệnh về da đầu, rụng tóc, ung nhọt, viêm lợi…

+ Thanh nhiệt hiệu nghiệm:

Mùa nắng khô hanh, nhiều người thường hay bị nhiệt lưỡi, lợi, môi hoặc nổi mụn do nóng trong người. Một nồi canh Rau dền Nhật sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn giải nhiệt hiệu quả đấy! Bạn cũng có thể giã nát và thêm đường, nước vào để uống.

+ Rau dền Nhật cung cấp nhiều I-ốt:

Với lượng i-ốt dồi dào, đến 10-30mg I-ốt trong 100g cải xoong, giúp bạn chống bệnh còi xương cho trẻ, phòng bệnh bướu cổ, chống béo phì, xơ cứng động mạch ở người cao tuổi.

Ngoài ra, trong 100g Rau dền Nhật cũng chứa rất nhiều các vitamin A, B1, B2, C và nhiều khoáng chất khác, giúp tăng đề kháng và tăng cường sức khỏe.

+ Trồng Rau dền Nhật giúp giải độc gan hiệu quả:

Với chức năng kích hoạt các enzyme làm sạch gan, ăn cải xoong thường xuyên sẽ giúp gan của bạn được giải độc hiệu quả. Đây cũng là lý do bạn nên trồng Rau dền Nhật trong vườn nhà mình.

+ Trị nám và tàn nhang:

Với các chất chống oxy hóa trong cải xoong, đây cũng là thực phẩm giúp hồi sinh làn da. Các chất chống oxy hóa này giúp làm giảm viêm và giảm kích thước lỗ chân lông đáng kể, chất sắt hỗ trợ làm mờ thâm nám và tàn nhang, cho da trắng sáng hơn. Chính vì vậy, trồng cải xoong Nhật ngay tại nhà sẽ giúp bữa ăn được bổ sung chất chống oxy hóa, giúp da bạn ngày càng trắng xinh hơn.

+ Giảm mệt mỏi cho phụ nữ trong những ngày kinh nguyệt:

Cải xoong rất giàu sắt, ăn cải xoong là một cách bổ sung sắt tuyệt vời, đặc biệt là vào những ngày đang trong chu kỳ kinh nguyệt, giúp bạn bù đắp lượng máu đã mất, làm giảm tình trạng hoa mắt, mệt mỏi, chóng mặt.

2. Câu hỏi thường gặp về rau dền nhật

+ Rau dền Nhật có tác dụng gì?

Rau dền Nhật chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh như: Hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư, phòng chống bệnh liên quan đến tim mạch, điều trị một số bệnh bên ngoài cơ thể như da và tóc, tốt cho mắt,…

+ Tôi có ăn thân cây Rau dền Nhật không?

Toàn bộ cây cải xoong đều có thể ăn được – lá, thân và thậm chí cả hoa. Tốt nhất chỉ nên loại bỏ rễ vì chúng không ngon!

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về tác dụng của rau dền Nhật với súc khỏe con người như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Có thể bạn quan tâm:

>>> Công dụng của củ cải đường với sức khỏe như thế nào

>>> Công dụng của ngải cứu với sức khỏe như thế nào?

>>> Công dụng của cây bồ công anh với sức khỏe con người như thế nào