Tác dụng sinh học của flavonoid

Flavonoid là một nhóm hợp chất rất thường gặp trong thực vật, có trong hơn nửa các loại rau quả dùng hàng ngày. Flavonoid giữ vai trò là chất bảo vệ, chống oxy hoá, bảo tồn acid ascorbic trong tế bào, ngăn cản một số tác nhân gây hại cho cây (vi khuẩn, virus, côn trùng,…), một số còn có tác dụng điều hoà sự sinh trưởng của cây cối, các nhóm phenol của Flavonoid có vai trò trong sự hòa tan các chất và di chuyển dễ dàng qua các màng sinh học. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về tác dụng sinh học của Flavonoid. 1. Tác dụng sinh học của flavonoid:...

Tổng quan về dược liệu thiên nhiên

1. Lịch sử sử dụng dược liệu thiên nhiên Dược phẩm phòng bệnh và chữa bệnh xuất xứ từ 4 nguồn chính: + Thiên nhiên + Tổng hợp + Bán tổng hợp + Công nghệ sinh học Dược liệu thiên nhiên có nguồn gốc từ động vật, thực vật và khoáng vật. Trong đó, nguồn từ thực vật-các cây thuốc-là chủ yếu. Loài...

Thực phẩm chức năng xưa và nay

Những thực phẩm chức năng (TPCN) ngày nay đều (nhiều nhà sản xuất cố tình phỏng theo thuốc chữa bệnh) có hình dạng, bao bì, viên nang không khác gì dược phẩm, chỉ cần "uống" chứ không hề ngậm, nhai, cắn nghiền... để tiêu hóa như một thức ăn bình thường. Mặt khác, thực phẩm chức năng "cô đặc" với nhiều tinh chất trích ly từ thiên nhiên được hỗn hợp (hay tổng hợp) liệu còn giữ được những tác dụng "cổ truyền" (vốn có trong...

 Khái niệm về thực phẩm và thực phẩm chức năng

Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích. Dù có nhiều quan niệm khác nhau nhưng có thể khái niệm về thực phẩm như sau: “Thực phẩm là những...

Các loại thuốc trợ tim hiệu quả

Bệnh tim mạch ngày càng phổ biến. Trung bình mỗi năm ở nước ta cướp đi sinh mạng của 200.000 người, một con số không hề nhỏ. Bệnh tim mạch ngày càng trẻ hóa do nhiều nguyên nhân gây ra như khí thải, môi trường độc hại, thực phẩm bẩn, lười vận động gây ra. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại thuốc trợ tim nhưng để tìm được loại tốt, an toàn thì không hề đơn giản. Dưới đây tôi sẽ giới thiệu cho...

Công dụng của trà mãng cầu xiêm như thế nào?

Mãng cầu Xiêm, còn gọi là mãng cầu gai, na Xiêm, na gai tùy theo vùng trồng, nó có thể có chiều cao từ 3 - 10m, rậm, lá màu đậm, không lông, xanh quanh năm. Mãng cầu xiêm có nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Trà mãng cầu là một sản phẩm tuy mới xuất hiện trên thị trường nhưng được rất nhiều người tin dùng vì hương vị thơm ngon và có nhiều công dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Dưới...