Hóa trị là một trong những cách điều trị ung thư phổ biến hiện nay. Vậy đang hóa trị nên ăn gì tốt cho bệnh là câu hỏi của nhiều người. Biết cách ăn uống giúp hỗ trợ điều trị bệnh được nhanh hơn, ngược lại nếu không biết cách ăn uống sẽ khiến quá trình điều trị bệnh khó khăn hơn và dai dẳng hơn. Trong liệu pháp hóa trị, các tế bào ung thư trong cơ thể bị tấn công và tiêu diệt để giúp người bệnh có thể đối phó với căn bệnh này và khỏi bệnh. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu đang hóa trị nên ăn gì.
* Đang hóa trị nên ăn gì
+ Kẹo gừng làm giảm buồn nôn: Hóa trị thường khiến người bệnh bị buồn nôn, nhưng kẹo gừng và chanh có tác dụng xoa dịu. Hãy nhấp chúng trước khi ăn, hoặc nhâm nhi nước gừng hoặc cola gừng trong bữa ăn. Điều này sẽ giúp giảm chóng mặt và làm dịu dạ dày.
+ Nước hầm chống khô miệng: Nếu khô miệng - một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị - gây khó nuốt, hãy thử làm ẩm thức ăn của bạn bằng cách trộn nó với nước sốt, chan nước hầm, hoặc thậm chí trộn với sữa ít béo. Xay nhuyễn thực phẩm cũng sẽ giúp bữa ăn dễ dàng hơn.
+ Cơm và chuối chống tiêu chảy: Các loại thực phẩm nhạt như gạo, chuối, táo nấu chín và bánh mì nướng khô sẽ giúp làm đặc chất thải nếu bị tiêu chảy do hóa trị. Tránh các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, hoa quả tươi và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, có thể làm tiêu chảy nặng hơn.
+ Protein nạc duy trì năng lượng và cơ bắp: Khuyến cáo nên ăn nhiều đạm hơn khi hóa trị để cung cấp năng lượng cho cơ thể và giữ cho cơ bắp khỏe mạnh khi điều trị hút kiệt nó. Chọn lựa các protein nạc như trứng, cá, đậu phụ và thịt gà. Nhiều người bị ung thư thấy thịt đỏ có vị kim loại khó chịu.
+ Ngũ cốc nguyên hạt chống táo bón: Mặt khác, nếu bị táo bón, hãy uống nhiều chất lỏng và ăn thức ăn có nhiều chất xơ không hòa tan, chẳng hạn như bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên hạt, trái cây khô và đậu khô, sẽ giúp cho hệ tiêu hóa. Viện Ung thư Quốc gia (NCI) Mỹ khuyên nên uống từ 8 đến 12 cốc nước mỗi ngày cho những người đang điều trị ung thư.
+ Nước cam ngăn ngừa khô miệng: Ngăn ngừa khô miệng trước khi nó xảy ra bằng cách bổ sung vào chế độ ăn với nhiều thức ăn ngọt và chua. Các loại đồ uống như nước chanh và nước cam sẽ giúp tạo ra nhiều nước bọt hơn vì vị chua của chúng kích thích tuyến nước bọt. Tuy nhiên, không ăn hoặc uống các loại thực phẩm này nếu việc điều trị gây loét miệng hoặc họng vì chúng sẽ làm cho các triệu chứng trở nên nặng hơn.
+ Sữa trứng khi bị loét miệng: Loét miệng có thể gây đau ngay cả khi ăn những loại thực phẩm mềm nhất. Nếu việc điều trị gây đau miệng, hãy thử các thức ăn xay nhuyễn dễ nuốt, chẳng hạn như sữa trứng, cơm, trứng, cháo và súp. Càng nhạt càng tốt, vì muối hoặc gia vị có thể làm cho vết loét đau hơn. Tránh các thức ăn sắc cạnh hoặc giòn như bánh quy giòn, khoai tây chiên và rau sống, cũng như các loại thức ăn nhiều gia vị như tương ớt, cà ri, salsa và ớt, cũng gây kích ứng vết loét.
+ Hành tây và tỏi tăng cường hệ miễn dịch: Một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư luôn bao gồm hành tây và tỏi. Nướng, nấu chín hoặc sống, những thực phẩm chống ung thư này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, được chứng minh là kích thích hệ thống phòng thủ tự nhiên của hệ miễn dịch chống ung thư. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu Cornell nhận thấy rằng hành tây có vị hăng thậm chí có thể ức chế sự tăng trưởng của một số tế bào ung thư.
+ Các bữa ăn nhỏ giúp ích khi bị chán ăn: Mất cảm giác thèm ăn là một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị, nhưng thay vì buộc phải ăn ba bữa chính, hãy ăn năm hoặc sáu bữa nhỏ hơn trong suốt cả ngày để đủ dinh dưỡng và sức lực. Thêm protein bổ sung và thực phẩm giàu calo vào chế độ ăn sẽ giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. Tuy nhiên, mỗi chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư có vẻ khác nhau, vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để cụ thể hóa bữa ăn theo tình trạng, chẩn đoán và nhu cầu của người bệnh.
+ Cà rốt tăng cường cho hóa trị: Cà rốt rất phổ biến trong mọi chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư. Một số hợp chất thực vật, cũng được tìm thấy trong rau mùi tây, có thể làm cho hóa trị liệu hiệu quả hơn nhờ ngăn chặn một cơ chế trong cơ thể đôi khi có thể cản trở việc điều trị ung thư, theo một nghiên cứu năm 2014 của Viện nghiên cứu thực vật và thực phẩm New Zealand. Các nhà nghiên cứu hy vọng các loại thực phẩm này có thể được sử dụng bổ sung cho các phương pháp điều trị thông thường nhằm mang lại kết quả tốt hơn cho bệnh nhân.
+ Thực phẩm giàu selen chống ung thư: Hạt dẻ Brazil, hải sản, yến mạch và gạo lức là những nguồn selen tuyệt vời, một loại khoáng chất chống ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên tờ Journal of Biological Chemistry thấy rằng các hợp chất selen tăng cường hệ miễn dịch, cho phép nó chống lại một số bệnh ung thư như bệnh bạch cầu và u hắc tố ác tính. Tuy nhiên, tránh ăn các loại động vật hai mảnh vỏ và cá sống - chúng có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao hơn trong khi điều trị, theo NCI. Hãy ăn các loại cá nước ngọt như cá hồi và cá da trơn, và luôn đảm bảo nó được nấu chín hoàn toàn.
* Lời khuyên về chế độ ăn uống cho người đang hóa trị
Nên ăn uống trước khi vào phòng hóa trị. Ăn uống với lượng thức ăn vừa phải vào các buổi ăn chính ngày hóa trị. Không ăn thức ăn chiên xào hay nhiều dầu mỡ.
Có một số thức ăn cần tránh như thức ăn nhiều dầu mỡ hay chiên xào, thịt đỏ thường gây đắng miệng, thức ăn cay gây khó tiêu, thức ăn có mùi khó ngửi, đặc biệt trong quá trình chế biến.
Sau hóa trị, thường bệnh nhân sẽ ít bị buồn nôn hơn nếu không đói bụng. Bệnh nhân nên ăn nhẹ giữa buổi trong khi chờ hóa trị và ăn nhẹ buổi tối trước khi đi ngủ, 2 - 3 ngày sau khi hóa trị nên uống thuốc kèm với thức ăn, trừ khi được dặn dò đặc biệt (nếu thuốc uống khi đói). Uống nước trái cây trong lúc ăn, chứ không nên uống trước ăn.
Nên chọn những thức ăn dễ tiêu như bánh mỳ, thịt gà không da (luộc, hấp), cá đã chế biến, trái cây và rau mềm, không mùi vị kích thích (táo, đào...), yaourt, nước bột hoa quả. Uống nước chậm trong khi ăn hoặc ăn các loại bánh ngọt mềm, macaroni và bơ, sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng, bánh bông lan, bánh xốp.
Đối với nước uống nên uống nước đun sôi để nguội, nước nho, táo, khoáng, trà, trà thảo dược, nước gừng, actisô, súp gà. Bệnh nhân hóa trị hay bị viêm miệng họng nên phải chăm sóc răng miệng cho tốt. Chỉ sử dụng bàn chải đánh răng mềm, nước súc miệng chống vôi và chứa fluor, ít kích ứng niêm mạc miệng.
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu xem đang hóa trị nên ăn gì tốt cho bệnh. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gì đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !
Mách bạn:
Những người đang bị ung thư có thể tham khảo những loại thuốc phòng và chữa ung thư sau:
>>> Paw paw cell reg tăng cường miễn dịch phòng ngừa bệnh ung thư
Viết bình luận