Chè vối hay là lá vối được dùng nhiều trong dân gian Việt Nam từ xưa đến nay. Vậy chè vối có tác dụng gì với sức khỏe là câu hỏi của nhiều người. Lá vối là loại lá dân dã thường được biết đến bằng việc đun nước để uống lại ẩn chứa rất nhiều những công dụng tuyệt vời tốt cho sức khỏe. Nước lá vối là một trong những thức uống quen thuộc của rất nhiều người dân Việt Nam, đặc biệt là ở vùng nông thôn. Chè lá vối là vị thuốc quý, lá vối khô có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, gout, hạ huyết áp. Uống nước lá vối có công dụng giúp giảm cân, lợi sữa hiệu quả. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết xem chè vối có tác dụng gì với sức khỏe con người.
1. Chè vối có tác dụng gì?
Các chất có trong nước chè lá vối tươi: Vậy việc uống nước lá vối có tác dụng gì cho cơ thể mà nhiều người thích sử dụng đến vậy. Trong lá vối tươi có chứa những thành phần dinh dưỡng như sau:
Hoạt chất tanin có trong cả lá vối và nụ vối. Đây là một chất chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời cho cơ thể. Các khoáng chất và vitamin bổ dưỡng cho cơ thể. 4% tinh dầu trong lá vối có mùi thơm dễ chịu giúp chống lại vi khuẩn. Các chất kháng sinh trong lá vối giúp ức chế vi khuẩn. Ngoài ra, các bộ phận khác của lá vối còn chứa chất béo, gallic, sterol và một vài chất khác.
+ Một số cách pha nước chè vối:
- Nước chè lá vối tươi: Là loại nước phổ biến được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Dùng 5-7 lá tươi sau khi hái sẽ được rửa sạch (hơ qua lửa nóng để lá vối héo lại khi pha nước uống không bị ngái) và cho vào hãm với nước sôi để uống như uống nước chè.
- Nước chè lá vối khô: Lá vối được phơi khô để giúp bảo quản dễ dàng hơn so với lá vối tươi. Cách sử dụng cũng tương tự giống như lá tươi, cũng cho nước sôi vào để hãm uống hàng ngày như uống trà.
- Nước từ nụ vối: Nụ vối mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh không thua kém gì so với lá vối tươi hoặc khô. Nụ vối được thu hái cẩn thận, đem đi rửa sạch rồi phơi khô, sau đó cũng được hãm bằng nước sôi để pha uống với tỷ lệ khoảng 20g cho 1 ấm trà.
+ Giải khát trong mùa hè:
Lối vối có tác dụng giải khát, giảm căng thẳng sau những giờ làm việc nặng nhọc. Đặc biệt, nước lá vối còn cung cấp một số muối khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy nếu chỉ uống nước lọc thì chỉ sau 30-40 phút cơ thể sẽ đào thải hết. Nhưng nếu uống nước vối hoặc nước chè xanh thì cơ thể chỉ đào thải khoảng 1/5 lượng nước đã uống, phần còn lại sẽ được thải ra từ từ sau đó.
+ Nụ vối có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường:
Các hợp chất flavonoid trong chè nụ vối rất hiệu quả trong việc hỗ trợ phòng và điều trị bệnh nhân tiểu đường. Người bệnh tiểu đường nếu uống thường xuyên chè nụ vối sẽ giúp ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, chống ôxy hóa tế bào, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy, phòng ngừa đục thủy tinh thể ở người bệnh tiểu đường và giúp tăng chuyển hóa cơ bản. Điều đặc biệt là uống nụ vối không có tác dụng phụ đáng kể nên có thể uống thường xuyên.
+ Nụ vối giúp giảm mỡ máu:
Công thức cho mỡ máu: Nụ vối 15 – 20 g, hãm lấy nước uống thay trà trong ngày hoặc nấu thành nước đặc chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống thường xuyên mới hiệu nghiệm.
+ Có tác dụng kháng khuẩn:
Các chất được tìm thấy trong lá và nụ vối tươi bao gồm tannin và acid triterpenic. Sự phát triển của nhiều loại nấm, men, vi khuẩn và virus đã bị ức chế bởi tannin.
Ngoài ra, axit tannic là một chất ức chế vi khuẩn trong thực phẩm, vi khuẩn thuỷ sinh và vi khuẩn tạo mùi vị. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, hợp các hợp chất loại acid triterpenic có nhiều tác dụng chống viêm, điều chỉnh lượng đường trong máu, hoạt động kháng virus và chống lại khối u.
Nước sắc đậm đặc của lá vối tươi được dùng như một chất sát trùng, kháng sinh để rửa mụn nhọt, ghẻ lở, chốc đầu. Một nghiên cứu về tính kháng khuẩn của các hoạt chất có trong lá vối đã kết luận rằng, chiết xuất methanol của lá vối có tác dụng chống lại vi khuẩn gram dương bao gồm S. aureus , B. subtilis và S. mutans GS-5. Nước lá vối có thể sử dụng như là một chất sát khuẩn tự nhiên đối với những nhiễm trùng, nhiễm khuẩn ngoài da.
+ Vỏ cây vối hỗ trợ chữa bỏng:
Một nghiên cứu thử nghiệm trên chuột đã chỉ ra rằng tinh dầu chiết xuất từ lá vối làm tăng tốc độ co lại của vết thương bỏng sau 10 đến 20 ngày với sự khác biệt có ý nghĩa thống kê.
Kết quả còn cho thấy tinh dầu chiết xuất từ lá vối còn có tác dụng chữa lành vết thương do bỏng và hiệu quả của nó cao hơn so với dầu tamanu thương mại. Các phân tích mô học trong nghiên cứu này cho thấy vết bỏng được điều trị bằng tinh dầu lá vối phát triển cấu trúc biểu bì hoàn chỉnh, điều này chứng tỏ các vết bỏng được điều trị bằng tinh dầu chiết xuất từ lá vối có thể được điều trị khỏi hoàn toàn.
+ Chè Lá Vối có tác dụng hỗ trợ điều trị gout:
Lá vối được coi là cứu tinh với những người bị bệnh gout. Lá và nụ vối có công dụng giúp tiêu hóa thức ăn, nhất là thức ăn có nhiều dầu mỡ, giảm béo, lợi tiểu tiêu độc. Bệnh nhân gout là do ăn uống nhiều chất béo ngọt, ứ đọng nhiều chất uric; mặt khác do hệ thống tiêu hóa và thận bài tiết đào thải không tốt dẫn đến uric ứ đọng ở các khớp gây nên tình trạng sưng, nóng, đỏ, đau khớp.
+ Rễ vối chữa viêm gan, vàng da:
Dùng rễ vối 200 g sắc uống mỗi ngày.
+ Lá vối hỗ trợ chữa lở ngứa, chốc đầu:
Lá vối vừa đủ nấu kỹ, lấy nước để tắm, rửa nơi lở ngứa và gội đầu.
+ Lá vối hỗ trợ chữa viêm đại tràng mạn tính, đau bụng âm ỉ, thường xuyên đi phân sống:
200 g lá vối tươi, vò nát, dùng 2 lít nước sôi, ngâm trong 1 giờ để uống thay nước.
+ Nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa:
Như đã nói ở trên, trong thành phần của cây vối chứa hoạt chất tanin có tác dụng kháng khuẩn, bảo vệ niêm mạc đường ruột tránh những vi khuẩn gây hại. Có thể thấy trong dân gian, người ta hay dùng lá vối trong nhiều bài thuốc cải thiện tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy,…
+ Hỗ trợ trị đau bụng đi ngoài, phân sống:
Lá vối 3 cái, vỏ ổi 8 g, núm quả chuối tiêu 10 g. Cùng thái nhỏ phơi khô sắc với 400 ml nước, còn 100 ml chia 2 lần uống trong ngày, dùng liền 2 - 3 ngày
+ Hỗ trợ giảm các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng:
Trong các vấn đề tiêu hóa mà lá vối cải thiện phải kể đến bệnh viêm đại tràng. Nhờ hàm lượng tanin, giúp loại thảo mộc này bảo vệ niêm mạc đại tràng cực tốt. Các tinh dầu trong lá vối cũng góp phần kháng khuẩn nhưng vẫn không làm ảnh hưởng đến lợi khuẩn bên trong đại tràng. Một số kháng sinh thực vật trong loại lá này cũng được ghi nhận có thể tiêu diệt được các vi khuẩn gây hại như: Salmonella, Streptocous,… Vào mùa đông lá sẽ có hàm lượng kháng sinh cao nhất.
+ Uống nước vối hỗ trợ điều trị viêm gan, vàng da:
Cây vối rất tốt với những người mắc các bệnh về gan như: viêm gan, gan nhiễm mỡ,… khiến da vàng vọt. Uống nước vối thường xuyên sẽ phần nào tăng hiệu quả thanh lọc, đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho gan. Với những người bình thường uống nhiều loại nước này cũng giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
+ Giúp phụ nữ mang thai hấp thu tốt dinh dưỡng cho cơ thể:
Với các chị em phụ nữ mang thai, uống nước lá vối sẽ giúp cơ thể dễ hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, nước vối cũng bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất giúp mẹ bầu ăn ngon miệng, lợi sữa, đảm bảo sức khỏe và thể chất của bé sơ sinh sau này.
2. Các bài thuốc từ chè vối
Như đã nhắc đến trong phần công dụng của lá vối, có thể thấy loại lá này hỗ trợ chữa được một số bệnh như: bệnh tiêu hóa, Gout, viêm gan, mỡ máu,… Tuy nhiên cụ thể cách sử dụng loại lá này để chữa bệnh như thế nào? Cùng tham khảo các hướng dẫn sau:
+ Bài thuốc giảm mỡ máu:
Sử dụng 15-20g lá vối tươi hoặc nụ vối hãm lấy nước uống.
Ngày uống 3 lần.
Sử dụng thường xuyên để cải thiện tình trạng mỡ máu.
+ Bài thuốc trị tiêu chảy từ lá vối:
Dùng 3 lá vối, 8g vỏ ổi, 10g núm quả chuối tiêu.
Tất cả đem thái nhỏ, phơi khô.
Sắc với 500ml nước đến khi còn 100ml thì dừng.
Chia làm 2 lần uống trong ngày để cải thiện tiêu chảy.
+ Bài thuốc cải thiện suy nhược cơ thể:
Sử dụng 16g lá vối khô, 8g cam thảo, 16g trần bì tán thành bột mịn.
Thêm vào 3 lát gừng tươi.
Đem tất cả nguyên liệu sắc lấy nước uống hàng ngày.
+ Bài thuốc chữa viêm đại tràng:
Bạn dùng 200 gam lá vối tươi, rửa sạch, vò nát rồi nấu cùng 2 lít nước. Sau đó, bạn để ủ trong khoảng 1 giờ rồi uống thay nước lọc hằng ngày. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp cho chứng viêm đại tràng được cải thiện rõ rệt.
+ Bài thuốc trị đau nhức xương khớp:
Uống nước vối có thể cải thiện các bệnh cơ xương khớp điển hình như bệnh gout, người bệnh có thể kết hợp nấu nước vối với quả dứa dại hoặc chuối hột rừng để cái thiện các cơn đau nhức trong những đợt bệnh bùng phát.
+ Bài thuốc trị viêm da:
Rửa sạch một nắm lá vối tươi để ráo nước.
Vò nát rồi sắc lấy nước đặc.
Dùng nước này bôi lên vùng da bị viêm, lở.
3. Những lưu ý & thắc mắc khi sử dụng nước lá vối
+ Nên uống nước lá vối tươi hay lá vối khô:
Mặc dù lá vối tươi có nhiều tarin thế nhưng đôi khi nó sẽ làm ảnh hưởng tới hệ vi sinh đường ruột. Chính vì thế, nếu dùng thường xuyên thì bạn nên sử dụng nước lá vối khô hoặc lá vối tươi đã được ủ. Cách ủ lá vối tươi như sau: Bạn chọn lá vối tươi bánh tẻ không quá già cũng không quá non, bỏ những lá già, sâu bệnh rồi rửa sạch cho bớt nhựa, cắt từng lá ra làm đôi hoặc làm ba tùy thích. Tiếp đến, bạn cho hết vào nước ngâm trong 3 ngày, cứ 1 ngày thay nước 1 lần. Sau 3 ngày, bạn vớt lá ra đem rửa sạch, sau đó phơi khô rồi đem bảo quản trong túi nilon, để sử dụng dần.
+ Huyết áp cao có uống được lá vối không:
Nước lá vối đặc có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, giảm đau và hạ huyết áp do nóng gan. Vì thế, người huyết áp cao có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để sử dụng nhằm mang lại hiệu quả tích cực nhất nhé.
+ Uống nước vối có nóng không:
Câu trả lời chắc chắn là không rồi bởi như đã nói ở trên, nước lá vối có khả năng thanh nhiệt, giải độc nên sẽ không hề gây nóng khi sử dụng.
+ Uống nước vối có mất ngủ không:
Nước lá vối không hề gây mất ngủ mà ngược lại, nó còn giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
+ Uống nước lá vối có tác dụng giảm cân không:
Uống nước lá vối thường xuyên sẽ có thể làm giảm mỡ bụng. Lý do là bởi trong nước lá vối có chứa chất beta-sitosterol, giúp cơ thể chuyển hóa cholesterol và hỗ trợ giảm mỡ máu. Từ đó, nước lá vối có thể giúp bạn giảm mỡ và giảm cân an toàn.
+ Lưu ý khi sử dụng nước lá vối:
Tránh uống nước lá vối khi đói bụng bởi nước lá vối giúp kích thích hệ tiêu hóa, làm tăng nhu động ruột. Thế nên nếu bạn dùng quá đặc sẽ làm mất năng lượng, mệt mỏi và choáng váng.
Không nên uống quá nhiều nước lá vối trong một ngày, mỗi ngày bạn chỉ nên uống khoảng 1 ấm trà là đủ.
Ngoài ra, bạn nên kết hợp thêm chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng và tập luyện khoa học để tăng hiệu quả của nước lá vối nhé.
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu xem chè vối có tác dụng gì với sức khỏe con người. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !
Có thể bạn quan tâm:
>>> Tác dụng của keo ong với sức khỏe con người như thế nào?
Viết bình luận