Thức ăn bổ mắt cận thị hiệu quả nhất

Mắt của bạn bị cận thị, bạn đang cần tìm thức ăn bổ mắt cận thị, bạn chưa biết loại nào tốt? Thức ăn bổ mắt cận thị hiệu quả nhất là câu hỏi của nhiều người. Khi bị cận thị nếu được bổ sung những thực phẩm tốt cho mắt cận sẽ giúp mắt không bị tăng độ. Đồng thời hỗ trợ quá trình điều trị các bệnh về mắt được nhanh hơn. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về thức ăn bổ mắt cận thị.

* Thức ăn bổ mắt cận thị

+ Hạnh nhân:

Hàm lượng vitamin E trong hạnh nhân (hay còn gọi là quả óc chó) là nhân tố chính giúp tăng cường thị lực, làm mắt bạn khỏe hơn và tránh được những căn bệnh về mắt. Sữa hạnh nhân bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, lại tốt cho mắt. (Nguồn: Internet)Nhưng bạn cần ăn hạt hạnh nhân trong một liều lượng nhất định. Vì lượng chất béo trong loại hạt này rất cao nên sẽ dễ dàng khiến bạn tăng cân, thậm chí là táo bón.

+ Sữa hạt óc chó, vừng, mật ong:

Chuẩn bị một ít hạt vừng đen, rang thơm, xay nhỏ, trữ vào lọ thủy tinh. Hạt quả óc chó nghiền nhỏ thành bột, trữ vào lọ thủy tinh. Mỗi lần lấy ra mỗi loại 1 thìa, cho vào cốc, pha vào 1 cốc sữa bò, hoặc sữa đậu nành, thêm 1 thìa mật ong rồi uống.

Món đồ uống này có tác dụng bổ gan thận, sáng mắt, giảm bệnh khô mắt. Tốt cho người muốn chữa bệnh cận thị, 2 mắt khô rát, táo bón và một số chứng bệnh khác.

+ Canh hàu, rong biển, nấm hương:

Chuẩn bị thịt hàu tươi 250g, 200g nấm hương, 30g rong biển, gừng, dầu mè, muối, bột ngọt vừa ăn. Nấu nấm hương, gừng trong nước sôi 15 phút, thêm hàu và rong biển vào tiếp tục nấu, thêm các gia vị còn lại vào thành món canh, ăn cả nước và cái.

Món canh này có tác dụng bổ thận dưỡng gan, bổ huyết sáng mắt. Hỗ trợ chữa bệnh cận thị, hoa mắt. Người mắc bệnh đang điều trị dài ngày có thể chất yếu, người hay bị đau đầu, chóng mặt.

+ Quả mâm xôi:

Mặc dù không thực sự phổ biến ở Việt Nam nhưng những lợi ích mà mâm xôi đem lại thì không cần phải bàn cãi. Với vị chua ngọt thanh dịu, mâm xôi không chỉ kích thích vị giác mà còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, trí nhớ, phòng ngừa ung thư, và nhất là tốt cho mắt nữa...

Sự kết hợp của chất chống oxy hóa phenolic flavonoid, vitamin trong quả mâm xôi sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ các màng của mắt sản xuất thủy dịch. Ngoài ra, chất acid ellagic - chất chống oxy hóa phenol tự nhiên có trong trái cây và rau củ cũng giúp duy trì thị lực khỏe mạnh nữa. Hàm lượng vitamin C cao cũng giúp quả mâm xôi tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của virus.

+ Cháo hạt óc chó, táo tàu, trứng gà:

Hạt óc chó bóc vỏ làm sạch 300g, táo tàu tách hạt 250g, quả kỷ tử 150g, gan lợn tươi 200g. Tất cả nguyên liệu cần băm nhỏ, cho vào nồi, tốt nhất là nồi sứ (đất), thêm chút nước, nấu trong khoảng 30 phút là chín vừa.

Bảo quản kỹ hỗn hợp đã nấu, mỗi ngày lấy 2-3 muỗng canh cho vào hai quả trứng, thêm một lượng đường vừa ăn và nấu thành cháo (súp) để ăn.

Đây là sự kết hợp thực phẩm tạo thành món ăn có tác dụng như thuốc, bổ thận ích gan, dưỡng huyết sáng mắt. Có thể kết hợp ăn để điều trị bệnh cận thị, thị lực giảm sút, các triệu chứng nhớ nhớ quên quên, đau nửa đầu, đầu gối eo lưng đau mỏi.

+ Rau chân vịt – một trong những thực phẩm tốt cho mắt cận:

Lượng lớn vitamin C và beta carotene có trong rau chân vịt là những chất chống oxy hóa, giúp hấp thụ từ 40% đến 90% lượng ánh sáng xanh có cường độ mạnh. Vì carotene sau khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Từ đó, những chất này sẽ trở thành một lớp màng bảo vệ mắt.

Rau chân vịt trở thành thực phẩm tốt cho mắt cận nhờ lượng carotene dồi dào. (Nguồn: Internet)Ngoài ra, rau chân vịt còn có lượng lutein và zeaxanthin dồi dào. Những chất dinh dưỡng này sẽ làm tăng mật độ sắc tố của tế bào có trong điểm vàng để bảo vệ võng mạc tốt hơn, thậm chí còn tránh được bệnh đục thủy tinh thể.

Loại rau này còn có thể chế biến đa dạng, từ luộc, xào, đến nấu canh nấm thịt. (Nguồn: Internet)Đặc biệt, rau chân vịt là loại thực phẩm cực kỳ hiệu quả trong chữa trị quáng gà hoặc khô mắt. Bạn có thể cho khoảng 500g rau chân vịt vào máy xay sinh tố hoặc ép lấy nước uống.

+ Trứng gà:

Trứng gà là một trong những thực phẩm rẻ nhưng cực kỳ bổ ích cho sức khỏe. Ăn một quả trứng gà trong bữa ăn sáng sẽ góp phần bảo vệ thị lực của bạn một cách tốt nhất. Đặc biệt, hàm lượng chất zeaxanthin trong lòng đỏ trứng gà có tác dụng bảo vệ mắt bạn tránh khỏi những tác hại của tia cực tím.

Lòng đỏ trứng gà là cái tên không thể thiếu trong loạt thực phẩm tốt cho mắt cận. (Nguồn: Internet)Một món ăn đơn giản nhất mà bạn có thể chế biến từ trứng gà chính là Trứng gà sữa tươi. Bạn chỉ cần cho sữa tươi vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho một quả trứng gà vào chờ đến khi chín. Cuối cùng vớt ra để nguội và cho một ít mật ong vào thì bạn đã có thể thưởng thức ngay.

Bạn cần lưu ý không nên ăn quá 3 quả trứng trong một tuần hoặc ăn trứng gà sống. Lòng trắng trứng sống sẽ ngăn cản quá trình hấp thu dưỡng chất, thậm chí ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của cơ thể.

+ Cá hồi:

Có lẽ cá hồi đã là món ăn nổi tiếng bổ mắt. Người bị cận thị hoặc cần cải thiện thị lực thì nên ăn khoảng 4 bữa ăn có loại thực phẩm này mỗi tuần. Với lượng chất béo omega-3 dồi dào cùng hàng loạt các vitamin D, B6, B12, A, cá hồi không chỉ tốt cho cơ thể, còn giúp tăng cường thị lực vô cùng hiệu quả. Những chất này sẽ giúp bảo vệ những mạch máu nhỏ nuôi dưỡng chất cho mắt.

Không thể thiếu cá hồi trong danh sách những loại thực phẩm tốt cho mắt cận. (Nguồn: Internet)Cá hồi là loại thực phẩm thường được chế biến sống. Vì thế quá trình sơ chế loại cá này cần phải hết sức cẩn thận để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn. Thịt cá nên được rửa sạch với muối và giấm nhằm hạn chế mùi tanh cho món ăn.

Thịt cá hồi nên được bảo quản đông lạnh để không bị chảy nước hoặc chuyển màu. Khi muốn chế biến, cá hồi cần phải được rã đông dưới tủ mát nhằm tránh tình trạng thịt cá bị bở và nát, làm giảm thẩm mỹ và vị ngon của loại hải sản này. Tuy nhiên, vẫn có hàng trăm món ngon từ cá hồi nấu chín như lẩu cá hồi, cá hồi hầm củ quả,… Các bạn tha hồ thưởng thức để tốt cho mắt nhé.

+ Bơ:

Trong hầu hết tất cả các loại rau củ quả, bơ được xem là loại trái cây giàu lutein carotene nhất. Chính loại dưỡng chất này giúp bơ trở thành một trong những thực phẩm tốt cho mắt cận. Loại trái cây này hỗ trợ chúng ta trong việc chống lại sự thoái hóa mắt và một số loại bệnh về thị giác như đục thủy tinh thể. Bơ là loại trái cây có rất nhiều công dụng, trong đó có bổ mắt. (Nguồn: Internet)Bạn cần lưu ý, chất dinh dưỡng nằm nhiều nhất ở phần thịt có màu xanh đậm ở quả bơ. Vì vậy, khi chế biến, bạn nên giữ lại phần thịt này.

Bóc vỏ bơ phải giữ phần thịt xanh chứa những chất đã biến bơ thành thực phẩm tốt cho mắt cận. (Nguồn: Internet)Sinh tố hoặc salad bơ là hai món ăn đơn giản nhất mà bạn có thể chế biến từ quả bơ. Chúng sẽ làm cho thực đơn hàng ngày của người mắt cận thêm phong phú và giàu dưỡng chất.

Sinh tố bơ: Cho phần thịt bơ, sữa đặc, sữa tươi và một ít đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn và thưởng thức liền hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.

Salad bơ: Xắt hạt lựu phần thịt bơ. Sau đó cho những nguyên liệu như xà lách, cà chua, hành tây, một ít dầu oliu và mayonnaise. Trộn tất cả lại với nhau, bạn sẽ có món salad bơ vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

+ Gấc:

Gấc là loại quả không còn quá xa lạ gì với người Việt Nam. Mặc dù trông "nhỏ bé" vậy thôi nhưng gấc ẩn chứa 1 lượng lớn chất dinh dưỡng đáng khâm phục như chất beta-carotene, alpha tocopherol (vitamin E), lycopene, vitamin A, C... Đây đều là những chất có tác dụng chống oxy hóa cao, làm vô hiệu hóa chất gây ung thư, tăng cường thị lực, làm đẹp da, ổn định hệ thần kinh...

Đặc biệt, trong dầu gấc chứa khá nhiều hàm lượng beta-carotene (tiền sinh tố của vitamin A). Chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A - loại sinh tố cần thiết đối với mắt giúp tăng cường sức khoẻ cho mắt.

Ngoài ra, với hàm lượng beta-carotene cao (gấp 1,8 lần dầu gan cá thu, 15 lần cà rốt) - đây còn là nguồn thiên nhiên tinh tuý giúp chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do, bảo vệ mô mắt chống lại sự phơi nhiễm của tia cực tím, hỗ trợ giảm sự oxy hóa mô mắt.

Chưa hết, beta-carotene còn có tác dụng làm bền thành mạch của các mạch máu li ti trong mắt do tăng sự kết nối của các phân tử collagen, tăng cường lượng máu và oxy đến mắt, tăng cường dinh dưỡng cho mắt giúp mắt không bị mệt mỏi... chính điều này sẽ giúp những người bị cận hạn chế được sự tăng số.

Đây cũng là thông tin được Giáo sư, Tiến Sĩ Lê Thị Hợp - Chủ tịch Hội Dinh Dưỡng Việt Nam đưa ra trong buổi hội thảo "Thảo dược thiên nhiên với sức khỏe con người". Bên cạnh đó, nghiên cứu của ĐH California cũng chỉ ra rằng, hàm lượng chất lycopene trong màng gấc chín cực cao (khoảng 408mcg/g), gấp 70 lần cà chua - giúp chống oxy hóa, "tiêu diệt" các tế bào có nguồn gốc ung thư.  Theo International Journal, nếu trong cơ thể phụ nữ có chứa hàm lượng lycopene đáng kể thì nguy cơ mắc các bệnh ung thư như vòm họng, trực tràng, dạ dày, thực quản cũng sẽ giảm 5 lần.

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu thức ăn bổ mắt cận thị, bạn nên bổ sung hàng ngày để có đôi mắt sáng hơn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình có sức khỏe, hạnh phúc !

Mách bạn:

Chi tiết bạn có thể xem thêm tại: >>> Thuốc bổ mắt của mỹ an toàn hiệu quả

Bạn có thể đặt hàng tại: >>> Thực phẩm chức năng bổ mắt EyeAid+ của mỹ - lọ 60 viên