Hạt mít là một món ăn vặt phổ biến, loại hạt này có thể được dùng để luộc, rang, ăn khá ngon và bùi. Vậy công dụng của hạt mít với sức khỏe con người như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Ngày nay nhiều người thường bỏ hạt mít đi. Đó là sự lãng phí cực kỳ nếu bạn biết được những công dụng thần kỳ của hạt mít. Hạt mít chứa các chất chống oxy hóa giúp cơ thể phòng chống được nhiều căn bệnh đồng thời có tác dụng làm giảm nếp nhăn vô cùng hiệu quả. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu về công dụng của hạt mít với sức khoẻ con người.
* Tổng quan về hạt mít
Hạt mít thường được chế biến thành các món ăn vặt ngon lành như hạt mít rang, hạt mít luộc, nghiền thành bột để làm bánh, chế biến nước cà ri, nước sốt cà chua, làm siro ngọt… Tựu chung lại, giá trị của hạt mít rất lớn và bạn sẽ không muốn bỏ phí loại hạt này sau khi biết tác dụng của chúng.
+ Giá trị dinh dưỡng: 100g hạt mít cung cấp khoảng 184 calo, 7g protein, 38g carbonhydrate, 1,5g chất xơ và ít hơn 1g chất béo. Đặc biệt, 25g chất xơ từ hạt mít có thể đáp ứng được 6% nhu cầu chất xơ hàng ngày của con người, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ bệnh tim, hạ huyết áp và chữa táo bón. Ngoài ra, hạt mít cũng giúp cải thiện đường huyết và giúp đường ruột khỏe mạnh.
- Vitamin và khoáng chất: Hạt mít chứa nguồn thiamine và riboflavin phong phú. Cả hai loại vitamin nhóm B này giúp biến thực phẩm bạn ăn thành năng lượng, đồng thời giúp cho da, mắt và tóc khỏe mạnh. Riboflavin trong hạt mít cũng hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tế bào bị hủy hoại bởi các gốc tự do.
- Hạt mít cũng cung cấp một lượng nhỏ các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, đồng, kali và mangan. Kẽm có vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ cơ quan miễn dịch, trong khi đồng và sắt chịu trách nhiệm hình thành các tế bào máu đỏ và canxi, giúp xương chắc khỏe. Khi ăn hạt mít, bạn cũng nạp vào cơ thể kali để duy trì huyết áp ổn định. Mangan trong hạt mít thì giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
* Công dụng của hạt mít với sức khỏe con người
+ Tốt cho người giảm cân: Hạt mít cũng là một nguồn cung cấp dồi dào chất xơ và rất ít calorie, điều này giúp nó trở thành một trong những thực phẩm tốt cho những người đang giảm cân.
+ Phòng ngừa tăng huyết áp, chống lão hóa: Hạt mít là loại hạt rất giàu các loại dưỡng chất thực vật như: Lignans, isoflavones và saponins, là các chất có tác dụng giúp chống lại quá trình oxy hóa, phòng ngừa tăng huyết áp và chống lão hóa cho cơ thể.
+ Giúp xương chắc khỏe: Mít rất giàu magiê, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường việc hấp thụ canxi của cơ thể. Magiê kết hợp với canxi sẽ giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương như loãng xương.
+ Săn chắc cơ bắp: Nếu muốn có cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh, hạt mít là lựa chọn tuyệt vời. Hạt mít chứa hàm lượng protein cao. Các chuyên gia y tế cho rằng protein thực vật có lợi hơn đạm động vật. Các protein có nguồn gốc từ hạt mít không chứa cholesterol.
+ Ngăn ngừa ung thư: Hạt mít bùi bùi, chứa các tinh bột tự nhiên và các hoạt chất thần kỳ chống chọi lại với căn bệnh ung thư quái ác một cách vô cùng hữu hiệu. Khoa học đã chứng minh, ăn hạt mít luộc cùng với mật ong nguyên chất sẽ càng tăng dược tính mạnh mẽ cho hai loại nông sản này. Trong mật ong và hạt mít có chứa những chất kháng vi rút cực mạnh, giúp tìm và tiêu diệt cũng như ngăn chặn các tế bào ung thư từ bên trong cơ thể.
+ Hạn chế sưng viêm, hỗ trợ giảm stress: Hạt mít đã được các chuyên gia châu Á tin dùng suốt nhiều năm qua. Tại Ấn Độ các dược sĩ tin rằng hạt mít sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm trùng, mắc các bệnh do vi rút và vi khuẩn gây nên. Nguyên do là hạt mít có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút cao. Hơn nữa, các hoạt chất đặc biệt có trong hạt mít giúp ngăn ngừa mụn viêm, nhiễm trùng nặng và cung cấp độ ẩm tuyệt vời cho làn da. Không chỉ vậy, nó còn chứa một loạt các vi chất dinh dưỡng, giàu protein làm giảm bớt căng thẳng và hạn chế các bệnh về da.
+ Nuôi dưỡng tinh hoàn, hỗ trợ chuyện “yêu”: Cũng tại Ấn Độ các dược sĩ lâu năm cho biết: Hạt mít có những công dụng khá rõ rệt để cải thiện đời sống “gối chăn” của các cặp đôi. Trên thực tế, hầu hết các quốc gia châu Á đều coi hạt mít là phương thuốc cải tạo khả năng giường chiếu cho cả hai phái. Điều đó nằm ở thành phần dinh dưỡng giàu chất sắt của hạt mít. Chất này giúp bổ sung các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, nuôi dưỡng các cơ quan sinh dục luôn “sung sức”. Đặc biệt đối với nam giới, món hạt mít luộc ăn kèm mật ong sẽ thúc đẩy quá trình lưu thông máu trong tinh hoàn, từ đó hỗ trợ khả năng sinh sản ở nam giới.
+ Ngăn ngừa táo bón, ổn định cân nặng: Chứa nhiều chất đường bột tự nhiên cùng một lượng chất xơ dồi dào là điểm cộng cho món hạt mít luộc Việt Nam. Theo công bố của Viện Dinh dưỡng quốc gia, hạt mít có chứa chất xơ không hòa tan. Đây là chất xơ có tác dụng duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giải độc ruột. Điều này giúp cải thiện các biểu hiện xấu về da và tóc của chị em phụ nữ. Ngoài ra, tinh bột của hạt mít được cho là khá lành mạnh nên sẽ rất thích hợp để hỗ trợ giảm cân và hạn chế tiểu đường. Đó cũng là nguyên nhân chính khiến hạt mít có công dụng trong việc hạn chế và điều trị các chứng bệnh liên quan đến tim mạch và đường huyết.
+ Bổ sung sắt tăng cường máu cho cơ thể: Đối với cơ thể của con người, máu là tế bào quan trọng bậc nhất để duy trì sự sống. Vì thế, việc bổ sung sắt và tăng cường hồng cầu cho cơ thể là điều cần phải thực hiện cả cuộc đời. Khoa học đã chứng minh, trong hạt mít chứa dồi dào chất sắt hơn bất cứ loại thực phẩm nào. Sắt trong hạt mít là một thành phần của hemoglobin. Đây là chất giúp hỗ trợ quá trình oxy hóa của cơ thể, giúp tái sinh các tế bào máu. Các tế bào máu đỏ là biểu hiện cho sự khỏe mạnh và dẻo dai, giúp mọi cơ thể sống duy trì được tuổi thọ đạt mức tối đa. Đặc biệt, vitamin A dồi dào trong hạt mít sẽ giúp nuôi dưỡng đôi mắt thêm khỏe mạnh, hạn chế tối đa các căn bệnh như mù lòa, viêm giác mạc, đục thủy tinh thể…
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về công dụng của hạt mít với sức khỏe con người như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn, cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !
Có thể bạn quan tâm:
>>> Công dụng của quả mít với sức khỏe con người như thế nào
>>> Công dụng của quả mít với sức khỏe con người như thế nào
Viết bình luận