Tai biến mạch máu não là căn bệnh nguy hiểm. Bệnh nhân tai biến nên có chế độ ăn uống hợp lý để tốt cho người bệnh. Bệnh nhân tai biến nên ăn gì tốt nhất? Là câu hỏi của nhiều người có người thân mắc bệnh tai biến. Để trả lời cho câu hỏi trên chúng ta cùng đi tìm hiểu tai biến mạch máu não nên ăn gì.
Có thể bạn quan tâm:
>> Tai biến mạch máu não là gì nguyên nhân và cách điều trị
>> Thuốc phòng chống đột quỵ, ổn định huyết áp, nhồi máu cơ tim
* Bệnh nhân tai biến nên ăn gì tốt nhất?
+ Ưu tiên ăn các loại cá: Cá là thực phẩm số 1 trong việc giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và ít gây biến chứng nhất. Cá biển chứa photpho, các loại cá chứa acid béo không bão hòa cực tốt cho cơ thể như cá trích, cá hồi, cá mòi, cá ngừ. Đây là những thực phẩm có chứa cholesterol tốt và góp phần triệt tiêu những mảng xơ vữa bám trong thành mạch máu là tác nhân chính gây nên bệnh tai biến.
+ Khuyến khích ăn các loại rau củ nhiều chất xơ: Mặc dù rau củ có thể ăn sống hoặc nấu chín nhưng đối với trường hợp người già yếu bụng, các bạn nên nấu chín để tránh khó tiêu, đầy hơi hoặc các bệnh khác về đường tiêu hóa như: cải bó xôi, bắp cải, củ cải, cà rốt, cải cúc, súp lơ, rau muống, khoai tây, các loại đậu hạt...
+ Hoa quả trái cây tốt cho quá trình điều trị và sau điều trị đột quỵ: Trái cây là món khoái khẩu của hầu hết người bệnh đột quỵ. Bởi chúng dễ ăn, dễ hấp thụ và dễ chế biến. Một số loại quả được ưu tiên trong trường hợp này là quả việt quất, cam, dâu tây, quýt có nhiều Vitamin C và các chất chống oxi hóa. Vitamin E có nhiều trong các loại hạt (hạt hướng dương, hạt dẻ, đậu phộng), các loại dầu ăn (dầu hạt hướng dương, dầu bắp, dầu đậu nành, trong các loại rau màu xanh đậm). Táo giúp giảm Cholesteron, giúp tiêu mỡ. Quả mâm xôi chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp triệt tiêu các gốc tự do, góp phần thuyên giảm chứng xơ vữa động mạch.
+ Cân đối bột - đạm: Với một người khoảng 60kg, khẩu phần ăn cần năng lượng khoảng 1.500 kcal, lượng đạm cần khoảng 80 gam, lượng tinh bột cần khoảng 188 gam. Từ đó tính ra thực đơn thì mỗi bữa ăn chính ngoài rau củ, cần khoảng một chén cơm và 65 gam thịt cá.
+ Cung cấp đủ kẽm: Cung cấp đủ kẽm giúp giảm phù não do thiếu máu và làm giảm thể tích nhồi máu não. Người bệnh cần ăn thực phẩm giàu chất kẽm như thịt heo, thịt bò, gia cầm và cá mỗi ngày trong thời gian hồi phục.
Tai biến mạch máu não có thể tái phát lần hai và lần ba sau đó. Để phòng tránh tai biến mạch máu não, mọi người cần hạn chế ăn mặn để tránh tăng huyết áp và tập thể dục điều độ.
+ Nên uống thêm thực phẩm chức năng: Hiện nay thực phẩm chức năng được điều chế dưới dạng viên nang rất dễ sử dụng và tiện lợi. Các bạn nên bổ sung các sản phẩm giúp dọn sạch các mảng bám và xơ vữa động mạch, giúp tim đẩy máu lưu thông tốt hơn, làm tan cục máu đông như bi-cozyme và rutozym,… có các thành phần chống đông máu rất tốt. Bạn có thể tham khảo sản phẩm: >>> Bi-Cozyme - Giúp điều hòa huyết áp, phòng chống tai biến mạch máu não
* Bệnh nhân tai biến nên kiêng gì?
+ Hạn chế ăn mặn, ăn nhiều muối: Không nên ăn quá 5 – 6g muối mỗi ngày, bởi vì muối là tác nhân chính gây chứng cao huyết áp do khi vào cơ thể, muối hấp thu nước khiến áp lực máu tăng cao.
+ Rượu, bia, thuốc lá: Cấm tuyệt đối nếu muốn sống lâu sống khỏe. Món này thì không bị đột quỵ cũng cần cấm kị kiêng cữ các kiểu rồi chứ đừng nói đến việc người bị tai biến mạch máu não mới phải cấm.
+ Kiêng các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo: Thịt mỡ, mỡ động vật, các món chiên xào nhiều dầu ăn, nội tạng động vật như lòng, dồi, sữa đặc có đường (chỉ nên uống sữa đã tách bơ), các loại canh có nhiều váng mỡ thì không nên húp.
Trên đây là một số thông tin giúp bệnh nhân tai biến nên ăn gì và kiêng gì. Mong rằng các thông tin này sẽ có ích cho các bạn! Cuối cùng xin chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc!
Viết bình luận