Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả

Trí nhớ của bạn bị sa sút, bạn muốn tăng cường trí nhớ, bạn chưa biết làm thế nào? Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả là câu hỏi của nhiều người. Trí nhớ kém ở người trẻ tuổi đang ngày càng trở lên phổ biến với các biểu hiện là đãng trí, hay quên, suy giảm trí nhớ mất tập trung,… Vậy việc tìm hiểu các thực phẩm bổ sung hàng ngày giúp tăng cường trí nhớ là bệnh nên làm. Dưới đây Ths. Bs Phan Đăng Bình khuyên bạn nên bổ sung những món ăn sau giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả.

Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả

* Các món ăn giúp tăng cường trí nhớ

1. Não lợn: Theo thuyết 'dĩ tạng bổ tạng' (lấy tạng bổ tạng) của Y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa các chứng tâm căn suy nhược (suy nhược thần kinh), kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt)... Thường dùng dưới dạng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc.

2. Trứng chim bồ câu, chứng chim cút: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi... do tâm thận hư yếu. Cổ nhân có câu: 'Tâm tri tương lai, thận tàng dĩ vãng', vậy nên bồi bổ 2 tạng tâm và thận có tác dụng trực tiếp đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ. Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.

Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả

3. Mật ong: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, được mệnh danh là 'tinh của trăm hoa'. Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. Dược thư cổ Thực vật bản thảo đã viết: 'Phong mật, cửu phục cường chí khí, khinh thân, bất cơ bất lão, diên niên thần tiên' (Uống mật ong lâu ngày sẽ làm mạnh mẽ thần trí, thân thể nhẹ nhàng, không đói không già, sống lâu như thần tiên). Có nhiều cách dùng, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ.

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách tăng cường trí nhớ trong học tập an toàn hiệu quả

>> Thuốc tăng cường trí nhớ nào tốt an toàn nhất hiện nay

>> Nên làm thế nào để tăng cường trí nhớ tốt nhất hiện nay

4. Cá hồi: Cá, đặc biệt là cá hồi, được xem là "thực phẩm của não" nhờ chứa nhiều axit béo omega-3. "Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống chứa nhiều axit béo omega-3 giúp giảm tỉ lệ mất trí nhớ và cải thiện khả năng ghi nhớ của não".

Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả

5. Cà phê: Các nhà nghiên cứu ĐH Innsbruck (Áo) phát hiện ra rằng dùng lượng caffeine tương đương với khoảng hai tách cà phê giúp tăng hoạt động của não ở hai vị trí, trong đó có một vị trí có liên quan đến trí nhớ. Nghiên cứu của Viện Sức khỏe và Nghiên cứu y học Pháp cũng phát hiện rằng những phụ nữ trên 65 tuổi uống 3 tách cà phê mỗi ngày có thể nhớ lại ngôn từ tốt hơn những người ít hoặc không uống cà phê.

6. Chocolate: Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy những người lớn tuổi (trung bình 73 tuổi) uống hai tách ca cao mỗi ngày trong một tháng có sự cải thiện đáng kể lưu lượng máu đến não và thực hiện tốt hơn các bài kiểm tra trí nhớ. Chocolate đen với ít nhất 70% ca cao cũng là một nguồn thức ăn tốt cho não do có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe não bộ.

Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả

7. Long nhãn giúp tăng cường trí nhớ: Theo đông y, long nhãn có tác dụng ích tâm tỳ, bổ khí huyết, kiện não ích trí, tăng cường trí tuệ. Ngày nay, y học hiện đại qua nghiên cứu đã phát hiện trong long nhãn có đường gluco, đường xacaro, lipid, vitamin B1, B2, C, P và các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt… cho thấy long nhãn có tác dụng bổ huyết và trấn tĩnh, chữa hồi hộp do thần kinh. Nó vừa bổ khí vừa bổ huyết, có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp.

8. Rau xanh: Các loại rau xanh như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ... đều rất giàu vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ hoạt động chuyển hoá và chống oxy hoá vùng tế bào não. Rau xanh còn chứa nhiều vitamin B6, B12 và axit folic sẽ làm giảm nồng độ homocysteine - là nguyên nhân gây nên hiện tượng quên lãng hay bệnh Alzheimer khi còn trẻ.

Ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả

9. Trái cây chứa nhiều vitamin C: Tích cực ăn trái cây chưa bao giờ là sai vì chúng giàu các chất chống oxy hoá và vitamin C, vừa giúp đẹp da lại rất có lợi cho sức khoẻ. Cam, quýt, ổi, bưởi... nên được bổ sung thường xuyên vì chúng sẽ kích thích não hoạt động tốt và làm việc ổn định hơn.

10. Thực phẩm chứa nhiều kẽm: Kẽm cũng là một chất giúp cải thiện trí nhớ rất tốt, những thực phẩm chứa nhiều kẽm thường có trong hải sản, thịt, cá... đặc biệt là hàu. Nếu cá là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà bạn phải bổ sung thường xuyên thì hàu cũng sẽ giúp bạn phát triển trí nhớ để não bộ tập trung tốt hơn. Do đó, hãy ăn đủ loại các thực phẩm chứa nhiều kẽm để vừa duy trì bộ não hoạt động khoẻ mạnh lại cải thiện các chức năng não làm việc hiệu quả.

Trên đây là danh sách các món ăn giúp tăng cường trí nhớ một cách an toàn hiệu quả giúp bạn trả lời câu hỏi ăn gì giúp tăng cường trí nhớ an toàn hiệu quả bạn nên bổ sung hàng ngày để có trí nhớ tốt hơn. Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 0986.890.216 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Bác sĩ sẽ giải đáp thêm các thắc mắc cho bạn và giúp bạn có 1 lộ trình điều trị hợp lý. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Viết bình luận