Bạn bị huyết áp cao, bạn muốn tìm món ăn giúp hạ huyết áp, bạn chưa biết ăn món nào? Ăn gì để hạ huyết áp an toàn hiệu quả là câu hỏi của nhiều người. Huyết áp cao là căn bệnh nguy hiểm nó được mệnh danh là kể giết người thầm lặng. Vậy việc tìm đươc các món ăn giúp hạ huyết áp và phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh là việc nên tìm hiểu. Dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết về các món ăn hàng ngày giúp hạ huyết áp.
Ăn gì để hạ huyết áp an toàn hiệu quả
* Ăn gì để hạ huyết áp
+ Rau cải cúc: Trong cải cúc có chứa những chất kiềm mật có tác dụng hạ huyết áp, bổ não, những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giảm cholesterol.
+ Rau rút: Rau rút có tác dụng thanh nhiệt lợi thủy, tiêu thũng giải độc. Rau rút rất tốt cho các bệnh tăng huyết áp. Y học đã chứng minh rằng chất polysacarid trong rau rút có tác dụng hạ huyết áp và phòng chống ung thư.
+ Cà chua: Chất xeton trong cà chua có tác dụng hạ huyết áp, lợi tiểu. Hàm lượng vitamin C trong cà chua không cao nhưng khó phá hủy, giúp làm mềm huyết quản nên có tác dụng chống xơ cứng động mạch và chống ung thư.
+ Rau cải thìa: tính mát, vị ngọt, có tác dụng tán hàn tiêu thũng, thanh nhiệt giải độc... Cải thìa có tác dụng hỗ trợ điều trị đối với các bệnh tăng huyết áp, hở van tim, viêm thận, chảy máu lợi, hoại huyết và bệnh về huyết quản não.
+ Rau diếp: Trong thành phần của rau diếp, lượng kali cao gấp 27 lần lượng natri, tỷ lệ này rất có lợi cho sự cân bằng nước trong cơ thể và sự đào thải cặn bã, tăng cường bài tiết nước tiểu, giúp cải thiện tính năng co bóp của người tăng huyết áp. Rau diếp thường dùng ăn sống nên phải chú ý gieo cấy sạch và rửa sạch trước khi ăn để tránh bị tiêu chảy.
+ Rau cần tây: Rau cần tây có nhiều vitamin P có tác dụng tăng cường hiệu lực của vitamin C trong việc giảm huyết áp và giảm mỡ máu, có hiệu quả rõ rệt với các bệnh tăng huyết áp nguyên phát, tăng huyết áp do mang thai, sinh nở, tăng huyết áp thời kỳ mãn kinh. Rau cần còn chứa nhiều chất khoáng, chất xơ có tác dụng trấn tĩnh bảo vệ mạch máu, tăng cường phát triển xương, chống thiếu máu thiếu sắt.
+ Hành tây: Hành tây có thể làm tan bớt búi tắc mạch máu não, ức chế cholesterol trong máu tăng cao do ăn uống các thực phẩm nhiều chất béo. Hành tây có lượng canxi phong phú nên thường xuyên ăn hành tây sẽ bổ sung lượng canxi trong máu giúp hạ huyết áp. Những chất có trong hành tây có thể giảm bớt sức cản của huyết quản ngoại biên và động mạch vành tim để ổn định huyết áp.
+ Nấm hương: Nấm hương rất tốt cho các bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, thừa mỡ trong máu... Nấm hương chứa nhiều kali, ít natri và chứa chất có tác dụng khống chế lượng cholesterol trong máu và trong gan, ngăn chặn quá trình xơ cứng động mạch. Nấm hương là thực phẩm trị liệu thích hợp với các chứng bệnh như: xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, tiểu đường do thừa cholesterol gây nên.
+ Lòng trắng trứng gà: Theo “Daily Mail” của Anh ngày 9/4 cho biết, một thạc sĩ của trường Đại học Cát Lâm TQ cùng với tổ nghiên cứu của mình đã hoàn thành 1 nghiên cứu và phát hiện lòng trắng trứng gà có thể hạ huyết áp. Một thạc sĩ của khoa thực phẩm và dinh dưỡng – Học viện y học quân sự cũng cho nhà báo biết, thực ra vào năm 2009 một hạng mục nghiên cứu của trường Đại học Alberta Canada cũng đã phát hiện một loại chất protein có trong trứng gà có thể có tác dụng như thuốc hạ áp, chỉ là hạng mục nghiên cứu mới đây mới cho ra giải thích chính xác hơn. Thạc sĩ này cho biết, những người mắc bệnh cao huyết áp có thể thích hợp với món trứng luộc, nhưng mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả. Trứng gà rán đã qua nhiệt độ cao làm cho protein bị biến tính, lại còn có dầu mỡ, do đó không thích hợp với những người mắc bệnh cao huyết áp.
Cần nhắc nhở rằng, những người mắc bệnh cao huyết áp không được vì thế mà mù quáng bổ sung lòng trắng trứng, bởi vì trứng gà ăn nhiều sẽ làm tăng cholesterol, còn có hại cho sức khỏe, càng không được tự ý dừng thuốc để tránh ảnh hưởng đến bệnh tình.
+ Nước cam: Nước cam có chứa vitamin C, có tác dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
Năm 2010 Đại học Auvergne của Pháp đã nghiên cứu và phát hiện, mỗi ngày uống 2 cốc nước cam có thể hạ huyết áp. Các nhà khoa học đã phát hiện, những người đàn ông trung niên liên tục trong vòng 1 tháng mỗi ngày uống nửa lít nước cam, tương đương với 2 cốc, sẽ thấy huyết áp giảm xuống rõ rệt. Trong nước cam có chứa thành phần hữu ích chủ yếu là hesperidin, ngoài ra chất này còn có trong lá trà, hoa quả, đậu và cacao, nó có tác dụng bảo vệ sức khỏe. Ngoài chất hesperidin được phát hiện trong nghiên cứu trên ra, vitamin C có trong cam có tác dụng chống oxy hóa, có tác dụng làm giảm sự xâm hại của các gốc tự do đối với huyết quản, hàm lượng kali phong phú trong nước cam càng bổ trợ cho việc hạ áp.
Nhưng các nhà khoa học cũng nhắc nhở, những người đang uống thuốc hạ huyết áp trước khi uống nước cam, nước bưởi, nước táo thì nên hỏi ý kiến của bác sĩ để phòng tránh những nước quả ấy làm giảm công hiệu của thuốc hạ áp. Đồng thời mọi người cũng cần nhớ, nước cam phải uống loại quả tươi vắt hay ép lấy nước, bởi vì những loại nước cam đóng chai ngoài thị trường đều chứa hàm lượng đường rất cao bất lợi cho sự ổn định của đường huyết.
+ Khoai lang tím: Một nghiên cứu của một nhà khoa học trường Đại học Scranton – Mỹ đã phát hiện, mỗi ngày ăn khoai lang tím 2 lần có thể hạ huyết áp, có hiệu quả giống như khi ăn yến mạch, song lại không làm cho cơ thể phát phì, thích hợp với những người mắc cao huyết áp mà có cân nặng vượt tiêu chuẩn. Người phụ trách nghiên cứu này cho hay, khoai lang tím có thể để cả vỏ rồi nướng lên ăn. Khoai rán hay chao dầu đều không có lợi cho sức khỏe, bởi vì dưới nhiệt độ cao của dầu mỡ rất nhiều thành phần dinh dưỡng đã bị phá vỡ.
Khoai lang tím tuy tốt nhưng thiếu protein và lipid, do đó trong chế độ ăn cần ăn thêm rau xanh, hoa quả và những thức ăn giàu protein. Hơn nữa, cách ăn khoai lang tím tốt nhất là để cả vỏ luộc ăn, không nên dùng lò vi sóng hay lò nướng để nướng bởi vì dưới nhiệt độ cao của vi sóng sẽ làm mất đi những chất có lợi trong khoai. Ngoài ra, những củ khoai mà có những chấm đen ngoài vỏ không nên ăn vì dễ bị ngộ độc.
+ Rong biển (tảo biển): Trên “Tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm” của Mỹ đã viết, Trung tâm nghiên cứu thực phẩm của bộ nông nghiệp Ailen khi phân tích dữ liệu của 100 nghiên cứu liên quan đã phát hiện, thường xuyên ăn rong biển có khả năng hạ huyết áp và đề phòng bệnh tim. Bởi vì trong rong biển có peptid hoạt tính sinh vật quan trọng trợ giúp hạ huyết áp, tác dụng của nó giống như thường xuyên uống thuốc hạ huyết áp. Những thực phẩm rong biển chủ yếu bao gồm: rong biển xanh, rong biển tím. Ngoài ra trong sữa bò cũng có chứa nhiều peptid hoạt tính sinh vật. Người phụ trách nghiên cứu đã kiến nghị, những người mắc bệnh cao huyết áp có thể dùng rong biển hầm với đậu phụ, có tác dụng bổ trợ với việc hạ áp.
Ngoài ra trong rong biển chứa hàm lượng muối tương đối nhiều, do đó không nên ăn quá nhiều, một tuần tốt nhất không nên ăn nhiều hơn 2 lần.
+ Ớt: Một giáo sư Thạc sĩ của Học việc khoa học cuộc sống thuộc Đại học Trung văn Hồng Kông đã nghiên cứu và phát hiện, capsaicin có trong ớt có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp và mỡ máu, giảm nguy hiểm của “sát thủ số 1 toàn cầu” đó là bệnh tim. Một giáo sư khoa Tim Học viện nhân dân Đại học bắc Kinh chỉ ra, capsaicin có trong ớt có thể làm cho mạch máu giãn nở rõ rệt, đồng thời thực hiện hiệu quả hạ áp. Tuy nhiên, mỗi ngày ăn bao nhiêu ớt mới có thể “tránh xa bác sĩ nội tim”, điều này còn đang là vấn đề cần nghiên cứu sâu hơn nữa.
Vị giáo sư này nhắc nhở, capsaicin có thể thúc đẩy nhu động ruột, huyết dịch lưu động và niêm dịch phân tiết, có tác dụng kích thích ruột, do đó những người bị viêm dạ dày hay loét dạ dày thì không nên ăn nhiều ớt.
Trên đây là những món ăn giúp hạ huyết áp giúp bạn trả lời câu hỏi ăn gì để hạ huyết áp. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình có sức khỏe, hạnh phúc !
Mách bạn:
Bi-Cozyme – Phòng chống đột quỵ - Ổn đinh huyết áp – Các bệnh lý về tim mạch
Bi-Cozyme hiệu quả cao và an toàn cho:
- Người bị nhồi máu cơ tim, cục máu đông.
- Người bị cao huyết áp, xơ vữa động mạch
- Người bị tai biến mạch máu não, động mạch vành.
- Người bị các bệnh về tim mạch: suy tim, thiếu máu cơ tim, rối loạn nhịp tim,…
Bi-cozyme - Giúp chống các gốc tự do. Hỗ trợ hạn chế sự hình thành các cục máu đông. Hỗ trợ chống xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, nhồi máu cơ tim, cải thiện di chứng sau tai biến mạch máu…
Chi tiết xem thêm sản phẩm tại Website: TPCN: Bi-Cozyme - Phòng chống đột quỵ, ổn định huyết áp, tai biến
Sản phẩm Bi-Cozyme được nhập khẩu và phân phối trực tiếp tại Việt Nam bởi BNC medipharm Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Y Tế Bình Nghĩa
Số GPQC: 02044/2016/XNQC-ATTP
Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Hotline tư vấn: 0962 876 060 - 0968 805 353 - 0978 307 072
Viết bình luận