Viêm đa khớp nên ăn gì và kiêng gì?

Viêm đa khớp là bệnh viêm mạn tính với biểu hiện là một hay rất nhiều khớp bị sưng đỏ, đau ở vị trí đối xứng và xuất hiện tình trạng cứng khớp trong nhiều giờ, đặc biệt là khi thời tiết có sự thay đổi. Khi khớp xương này bị tổn thương sẽ phá hủy lớp cấu trúc của khớp gây nên viêm khớp, nếu không điều trị tốt có thể gây biến dạng khớp dẫn tới tàn phế. Hiện tỉ lệ nữ mắc bệnh viêm đa khớp thường cao hơn nam giới, chiếm từ 70 đến 80% số trường hợp và những người ở độ tuổi trên 30 sẽ dễ bị mắc bệnh hơn.

bệnh viêm đa khớp

Các nguy cơ gây bệnh viêm đa khớp có thể do yếu tố di truyền. Khi thành viên trong gia đình bị bệnh viêm đa khớp thì thế hệ sau có nguy cơ bị bệnh cao hơn. Các loại virut, vi khuẩn, dị nguyên… cũng có liên quan mật thiết đối với bệnh viêm đa khớp. Môi trường sống ẩm thấp cùng với hệ miễn dịch trong cơ thể con người bị suy yếu cũng là tác nhân dẫn tới bệnh lý xương khớp này.

Vậy viêm đa khớp nên ăn gì và kiêng gì?

Lối sống, sinh hoạt và thực phẩm cũng có vai trò nhất định giúp phòng ngừa cũng như làm giảm các triệu chứng của bệnh lý. Viêm đa khớp nên ăn gì và kiêng gì? Đó là vấn đề mà bệnh nhân cần phải lưu tâm.

* Viêm đa khớp kiêng ăn gì?

>> Đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ: Người bị bệnh viêm đa khớp được khuyên nên kiêng ăn những đồ ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên xào, các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh như xúc xích, khoai tây chiên, dăm bông, gà rán,... Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa, do đó sẽ kích thích phản ứng viêm, khiến người bệnh có cảm giác đau hơn.

thức ăn nhiều dầu mỡ

>> Nội tạng động vật: Nội tạng động vật cũng như thịt bò, gà, lươn, chạch là những thực phẩm người bị viêm đa khớp nên tránh xa bởi nội tạng động vật rất giàu phốt pho, đây là chất mà khi hấp thụ vào cơ thể sẽ gây mất canxi trong xương, làm cho xương trở nên kém vững chắc và dễ bị sưng viêm.

nội tạng động vật

>> Không ăn một số loại thực phẩm có chất béo bão hòa cao như bơ, phô mai.. vì chất béo bão hòa sẽ khiến tình trạng viêm nhiễm tăng.

>> Tránh ăn ngô bắp: Khi mắc bệnh viêm đa khớp bạn không nên ăn ngô vì trong ngô có nhóm hoạt chất gây dị ứng và làm tình trạng viêm đa khớp diễn tiến nặng thêm.

>> Bột mì: Bột mì, bánh mì, cơm nếp cũng được khuyến cáo người bị viêm đa khớp không nên sử dụng.

bột mỳ

>> Giảm lượng muối, đường trong bữa ăn: Người bị viêm khớp không nên ăn quá mặn hoặc quá ngọt. Bạn nên tiết chế lượng muối vừa phải khi chế biến thức ăn và không nên ăn nhiều đồ ngọt.

>> Không sử dụng rượu, bia, thuốc lá hoặc các chất kích thích: bởi chúng sẽ gây kích thích mẫn cảm nhiễm khuẩn của khớp. Soda, cà phê, ca cao là loại đồ uống được khuyến cáo không nên sử dụng đối với người viêm đa khớp.

* Viêm đa khớp nên ăn gì?

>> Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều canxi: Canxi là một nguyên tố chính cấu thành nên xương, mỗi ngày cơ thể cần khoảng 1.200mg canxi. Bệnh nhân bị viêm đa khớp nên bổ sung một số loại thức ăn chứa nhiều canxi bao gồm: sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau xanh (súp lơ, cải bó xôi), các loại thủy hải sản như tôm, cua, các loại cá nhỏ để ăn nguyên xương.

Các thực phẩm chứa nhiều canxi

>> Đậu nành có hoạt chất genistein: được xem như là hormon estrogen thực vật, góp phần quan trọng giúp cho xương chắc khỏe.

>> Tăng cường bổ sung thực phẩm chứa nhiều acid béo omega-3: Chất này có tác dụng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng viêm khớp, làm giảm các triệu chứng viêm đa khớp. Tăng cường ăn các loại thực phẩm chứa nhiều acid béo omega-3 là cá béo, đặc biệt là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, các trích, cá mòi, cá trống, cá hồi, tôm, cua.

>> Nên uống nhiều nước: Nước giúp việc đào chất độc ra khỏi cơ thể tốt hơn và bổ sung đầy đủ nước cho các khớp.

Ngoài việc chú ý đến thực đơn hàng ngày thì bệnh nhân bị viêm đa khớp nên vận động và tắm nắng thường xuyên để tạo vitamin D, giúp hấp thu và chuyển hóa canxi trong cơ thể. Bệnh nhân có thể vận động thể dục nhẹ nhàng hoặc khi cơn đau thuyên giảm có thể tham gia một số môn thể thao như bơi lội, chạy bộ cự ly ngắn, đạp xe,… Đồng thời nên kết hợp bổ sung thêm các thực phẩm chức năng bổ xương khớp giúp tái tạo sụn khớp và dịch nhờn khớp, giúp bôi trơn các khớp xương, hỗ trợ cấu trúc của xương, sụn, da và các mô khác trong cơ thể.

Bi-Jcare - bổ xương khớp, tăng cường sức khỏe xương khớp

Thực phẩm chức năng Bi-JCare có thể sử dụng cho các đối tượng là người bắt đầu thấy xuất hiện các dấu hiệu sưng, nóng đỏ, đau các khớp ngón tay, bàn chân, gối…., thoát vị đĩa đệm, dấu hiệu lão hóa của xương khớp như: đau âm ỉ, mỏi các khớp, đau nhức thường xuyên xuất hiện và tăng khi vận động hay thay đổi tư thế.

Bi-jcare có tác dụng

- Giúp điều trị viêm khớp háng.

- Giúp nuôi dưỡng sụn khớp, tạo chất nhờn, tăng độ bền và dẻo dai cho khớp, tăng sức mạnh liên kết cơ-gân-sụn khớp.

- Bi-Jcare là một trị liệu lý tưởng cho viêm bao hoạt dịch, viêm xương khớp cấp và mãn, viêm khớp dạng thấp, viêm đa khớp và thoái hóa khớp ..

- Giảm đau xương khớp cấp và mãn tính.

- Giúp phòng ngừa và làm chậm quá trình thoái hóa xương khớp.

- Hỗ trợ điều trị cơ bản bệnh thoái hóa khớp, còi xương, loãng xương và cải thiện lượng can-xi;

- Tăng tính vững bền của collagen nội bào, duy trì tính đàn hồi của mô liên kết.

- Củng cố bao hoạt dịch, tăng cường sức bên của hệ dây chằng nên hỗ trị điều trị thoát vị đĩa đệm đốt sống lưng, cổ....

Cuối cùng tôi xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết, hi vọng bài viết này là một thông tin tốt, bổ ích cho các bạn, chúc các bạn thật nhiều sức khỏe, thành công và nhiều niềm vui.

Có thể bạn quan tâm: Viêm khớp háng là bệnh gì cách nhận biết và điều trị; Hiện tượng đau khớp ngón tay và dấu hiệu cảnh báo bệnh

 

 

 

Viết bình luận