Vitamin B2 là một trong những vitamin nhóm B. Vitamin B2, hay riboflavin, có tự nhiên trong thực phẩm, được thêm vào thực phẩm và có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung. Vi khuẩn trong ruột có thể sản xuất một lượng nhỏ riboflavin, nhưng không đủ để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng. Ngoài việc tạo ra năng lượng cho cơ thể, riboflavin hoạt động như một chất chống oxy hóa, chống lại các phần tử gây hại trong cơ thể được gọi là các gốc tự do. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết xem vitamin b2 có tác dụng gì với sức khỏe con người và cách sử dụng như thế nào cho phù hợp. 1. Tổng quan về Vitamin B2 Riboflavin (vitamin B2) là...