Cà rốt là loại củ rất quen thuộc với người dân Việt Nam, nó thường xuất hiện trong các món ăn như xào, nấu canh, nộm. Vậy công dụng của củ cà rốt với sức khỏe con người như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Cà rốt có khả năng điều tiết cơ năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, nâng cao năng lực miễn dịch, kháng khuẩn, giải độc, làm hạ đường máu... Nó được coi là một loại thực phẩm vừa rẻ tiền lại có lợi cho sức khỏe như tốt cho thị giác, hạn chế bệnh tim mạch, thải độc gan, chống lão hóa. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về công dụng của củ cà rốt với...