Selenium là một khoáng chất vi lượng có tồn lại một lượng nhỏ trong cơ thể. Nó được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm hoặc như một chất bổ sung. Selenium là một thành phần thiết yếu của các enzyme và protein khác nhau, được gọi là selenoprotein, giúp tạo ra DNA và bảo vệ chống lại tổn thương và nhiễm trùng tế bào. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết xem selen có tác dụng gì với sức khỏe con người và cách bổ sung như thế nào cho phù hợp. 1. Tổng quan về selen Selenium là một nguyên tố vi lượng và là một phần của các vi chất dinh dưỡng quan trọng đóng vai trò trong nhiều quá trình trong cơ thể, bao gồm...