Nấm mối là loại nấm được mọc ở những tổ mối, nấm mối là một loại thực phẩm được dùng nhiều trong ẩm thực của Việt Nam. Nấm mối có tác dụng gì với sức khỏe là câu hỏi của nhiều người. Nấm mối có màu trắng, gốc của nó hơi ngả vàng. Loại nấm này chỉ mọc tự nhiên chứ không thể trồng. Thực tế, đã có không ít công trình nghiên cứu trồng nấm mối nhưng không có kết quả. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết xem nấm mối có tác dụng gì với sức khỏe con người. 1. Tổng quan về nấm mối Nấm mối (danh pháp khoa học: Termitomyces albuminosus) là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae. Loài này từng được đặt tên là Collybia...