Khoai lang là loại củ quen thuộc với người dân Việt Nam, loại củ được nhiều người ưa thích. Vậy khoai lang trắng có tác dụng gì với sức khỏe con người là câu hỏi của nhiều người. Khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có những công dụng phòng chữa bệnh và là một trong những thực phẩm tạo miễn dịch tốt cho cơ thể. Củ khoai lang trắng chứa nhiều xơ, protein, các vitamin A, C, B6, E, sắt, canxi… đứng cao nhất về giá trị dinh dưỡng so với các loại rau củ khác, trên cả khoai tây. Sau đây là một số bài thuốc từ loại củ giàu dinh dưỡng này. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu xem khoai...