Hoa nghệ tây là thảo dược được dùng nhiều trong y học cổ truyền và thực phẩm chức năng. Tác dụng của hoa nghệ tây với sức khỏe như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Thực tế trong hoa nghệ tây có nhụy hoa và tác dụng của nhụy hoa nghệ tây với sức khỏe rất tốt. Nhuỵ hoa nghệ tây có rất nhiều dinh dưỡng như mangan, sắt, selen, đồng, kali, canxi, kẽm và magiê, vitamin C, vitamin A, axit folic, riboflavin và niacin... Đặc biệt, nó còn chứa Crocin là một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác hại của các gốc tự do, phòng ngừa ung thư. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết xem...