Bạn muốn tìm thực phẩm bổ não và tim mạch, bạn chưa biết mình nên chọn loại thực phẩm nào? Thực phẩm bổ não và tim mạch là câu hỏi của con người. Não và tim là 2 bộ phận quan trọng bậc nhất của cơ thể. Hiện nay cũng có nhiều thực phẩm giúp bổ tim và não có thể bạn vẫn ăn hàng ngày mà bạn không biết. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu về những loại thực phẩm bổ não và tim mạch.
* Thực phẩm bổ não và tim mạch
+ Hắc mai:
Trong thành phần của hắc mai rất giàu hàm lượng antoxianin và phenol giúp cho cơ thể chống lại quá trình lão hóa và nảy sinh các khối u, ung nhọt, bổ sung máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim-mạch.
+ Đan sâm:
Đan sâm có chứa camphor, vitamin B1, C, P, flavonid, paradiphenol, axit phosphoric, alkaloid, axit tanic, axit nicotin, tannin, thujone và hàng loạt các chất bổ dưỡng khác giúp tăng cường trí nhớ.
+ Xà lách:
Trong thành phần của xà lách có chứa nhiều vitamin A, B12, C, E, carotin, khoáng chất và muối sắt rất bổ dưỡng cho não bộ cũng như hệ tim-mạch, làm sạch động mạch và ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim.
+ Hạt bí:
Trong thành phần của hạt bí có chứa axit béo omega-3, vitamin nhóm E, C, D, K, đồng thời là can-xy, ka-li, phốt pho và kẽm. Các chất này sẽ góp phần không nhỏ vào quá trình tăng cường trí nhớ và tốc độ tư duy của con người.
+ Cà chua:
Cà chua là một loại thực phẩm có rất nhiều vitamin A, B, B2, B6, C, E, K, PP, beta-karotin và chất chống oxy hóa mạnh licopen. Đây chính là những dược liệu quý từ tự nhiên giúp ngăn ngừa và chữa trị nghiều loại bệnh khác nhau như: tim mạch, suy nhược trí tuệ,…
+ Ngũ cốc:
Trong thành phần của ngũ cốc thường có axit folic, vitamin B6 và B12 giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ suy nhược tim-mạch, ngăn chặn quá trình phá hủy hệ tim-mạch và hàng loạt các loại bệnh lý khác. Bên cạnh đó, ngũ cốc cũng có rất nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng khác.
+ Hồ đào:
Trong thành phần của hồ đào có chứa các chất béo không sinh cholestorol trong máu như axit béo omega-3 rất tốt cho hệ thần kinh, giảm nguy cơ các bệnh về tim-mạch, chống suy nhược trí tuệ và nảy sinh các loại bệnh lý khác nếu kết hợp với vitamin E. Không những thế mà trong hồ đào còn có cả vitamin A, B và C bổ sung lượng phốt pho, Kali, Magie và protit cho cơ thể.
+ Táo:
Về phương diện sinh lý và ẩm thực thì táo là loại thực phẩm được đánh giá khá cao vì trong thành phần của nó có chứa hơn 30 khoáng chất và các thành tố vi lượng, đặc biệt là ở lớp vỏ, trong đó bao gồm có vitamin A, B, C, E, niacin, axit folic, pectin, đường,…Những chất này sẽ góp phần bổ sung máu, giảm lượng cholestorol trong máu, kích thích hệ thống tiêu hóa và cân bằng nước trong cơ thể.
+ Súp lơ xanh:
Súp lơ xanh là loại thực phẩm rất tốt cho tất cả mọi người ở mọi độ tuổi khác nhau vì trong thành phần của nó có rất nhiều vitamin bổ dưỡng như C, PP, K, U, muối khoáng, pectin, xenluloza, kholin, methionin và các chất kích thích sinh lý khác. Các chất này có khả năng kích thích hoạt động của não bộ, ngăn chặn chứng rối loạn thần kinh, các bệnh về tim mạch và một số các bệnh lý khác.
+ Phúc bồn tử:
Quả phúc bồn từ rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Nó có hai loại phúc bồn tử là phúc bồn tử đen và phúc bồn tử đỏ. Trong thành phần của phúc bồn tử đen có nhiều vitamin C với hàm lượng từ 100-300 mg/100g quả. Còn trong thành phần của phúc bồn tử đỏ thì lượng vitamin C lại ít hơn, từ 25-50 mg/100g quả phụ thuộc vào chủng loại và giống. Mà vitamin C thì lại rất bổ dưỡng cho hoạt động của trí não. Các nghiên cứu mới đây nhất đã chỉ ra rằng, chỉ cần gần 300 mg vitamin C mỗi ngày sẽ có thể kéo dài tuổi thọ trung bình đối với nam giới là 6 năm và nữ giới là 2 năm, đồng thời giảm tỷ lệ tử vong do bệnh về tim-mạch xuống 40%.
+ Yến mạch và lúa mạch:
Yến mạch và lúa mạch chứa một loại chất xơ hòa tan đặc biệt gọi là beta-glucan. Chất xơ này giúp giảm đường trong cơ thể và tăng cường miễn dịch. Beta-glucan có thể là chất bảo vệ cơ thể trong quá trình xạ trị hoặc hóa chất. Quan trọng nhất là chất xơ này giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
+ Củ cải đường:
Một lựa chọn ngạc nhiên phải không? Củ cải đường có chứa nitric oxide, đây là chất giúp mở mạch máu. Do đó, củ cải đường hỗ trợ giảm huyết áp cho người dùng. Một nghiên cứu nhỏ với đàn ông và phụ nữ Úc đã cho kết quả uống 500gram nước củ cải mỗi ngày giúp giảm đáng kể lượng huyết áp tâm thu trong vòng 6 giờ. Củ cải đường đang được nghiên cứu như thực phẩm hỗ trợ quá trình điều trị các chứng viêm khớp, ung thư và suy tim mãn tính. Bên cạnh đó, nước ép cà rốt cũng là nguồn hiếm hoi cung cấp betalain, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp kháng viêm cao
+ Trái bơ:
Bạn đang muốn giảm cân lành mạnh, hãy nhớ dùng trái bơ mỗi ngày một lần. Một nghiên cứu công bố trên tờ Journal of the American Heart Association cho biết khi thay thế chất béo bão hòa bằng dưỡng chất từ trái bơ mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp. Bên trong trái bơ có chứa một loại axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol gây hại và duy trì mức cholesterol có ích. Chất béo không bão hòa đơn này cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất hữu ích cho những người bệnh tiểu đường loại 2.
+ Các loại quả, hạt:
Các loại hạt không qua điều chế có lượng kali, magie và các khoáng chất thiết yếu trong giảm huyết áp. Nghiên cứu quả hồ trăn cho thấy loại hạt này có thể giảm tình trạng mạch máu thắt chặt, giảm nhịp tim, huyết áp và lượng cholesterol trong máu. Hạt dẻ, hạnh nhân, hạt macadamia cũng là những lựa chọn tốt. Quả óc chó đặc biệt có hàm lượng omega-3 cao. Đây đều là những thực phẩm tốt cho tim. Drayer cho biết: "Tuy lượng omega-3 trong các loại hạt không có tác động mạnh như omega-3 trong mỡ cá, song vẫn có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp và các bệnh liên quan đến tim".
Song, các loại hạt đều có lượng calo rất cao. Vì vậy, Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề nghị mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 2 muỗng hạt nghiền thành bơ. Cẩn thận với các sản phẩm hạt đóng gói đã được rang với muối, đường hay bọc socola. Các sản phẩm này tuy có hạt bên trong nhưng không tốt cho tim mạch.
+ Cá:
Trong cá có rất nhiều chất bổ dưỡng, trong đó mỡ cá không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn rất tốt cho hoạt động của trí não. Nó thúc đẩy quá trình tuần hoàn khí cung cấp oxy cho não bộ và chức năng đàn hồi của tế bào. Bởi vậy, những người thường xuyên ăn cá sẽ ít bị trầm cảm, suy nhược trí tuệ mà thiếu khả năng tập trung. Ngoài ra, trong cá còn có chứa axit béo omega-3 và i-ốt rất tốt và bổ dưỡng cho hệ thần kinh trung ương cũng như sự phát triển trí tuệ của trẻ.
Dầu cá đặc biệt có nhiều axit béo omega-3, một chất quan trọng cho nhịp tim khỏe mạnh. Vì vậy, mỡ các loại cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, mực, tôm hùm và sỏ biển là những món ăn chứa nhiều protein lành mạnh cho cơ thể người.
Các nghiên cứu cho thấy omega-3 giúp hạn chế tình trạng đông máu, hạ huyết áp, đồng thời giữ cho mạch máu khỏe mạnh khi giảm tình trạng hẹp, viêm mạch máu. Omega-3 có thể ngăn chặn các cơn đau tim bằng cách điều hòa nhịp đập của tim.
Mỡ cá hồi là loại thực phẩm có nhiều omega-3 tốt nhất. Và Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị bổ sung khoảng 100 gram omega-3, hai tuần/lần nếu bạn đang áp dụng chế độ giảm cân. Trẻ em và phụ nữ mang thai nên cẩn thận trong việc sử dụng các loại cá có lượng thủy ngân thấp, như các loại các hồi đóng hộp, cơ quan sức khỏe này khuyên.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Drayer cũng nhắc nhở: "Bạn có thể làm hỏng những thực phẩm bổ dưỡng trong quá trình chế biến. Ví dụ, nếu bạn chiên cá, lượng chất béo bão hòa, transfat có thể ảnh hưởng xấu đến tim bạn. Vì vậy, lý tưởng nhất là bạn chỉ nên nướng hoặc hấp cá, ưu tiên chế biến với nước thay vì dầu. Vì dầu ăn có nhiều calories hơn so với nước. Nếu bạn là người không thích ăn cá, bạn có thể cân nhắc uống viên bổ sung dầu cá".
* Ngoài những thực phẩm tốt cho não và tim mạch trên bạn cũng nên kiêng những thực phẩm không tốt cho não và tim mạch
+ Bắp rang bơ:
Các loại bắp rang bơ bán trên thị trường thường chứa rấy nhiều chất béo trans - các loại chất béo làm tăng cholesterol "xấu" (LDL) và làm giảm cholesterol "tốt" (HDL). Từ đó, ảnh hưởng kéo theo là đe dọa sức khỏe của tim.
+ Đồ uống có ga:
Thường xuyên uống các loại đồ uống có ga cũng có thể có hại cho tim của bạn bởi vì chúng chứa nhiều đường ngoài chất béo bão hòa, cholesterol và natri. Hơn nữa, loại nước ngọt này còn có thể gây ra mức độ insulin tăng lên, tăng áp lực lên vỏ não bà tạo ra nguy cơ đau tim.
+ Bánh pizza:
Hầu hết các loại pizza đều có một lượng chất béo bão hòa và natri cao. Những chất này có thể gây ra rất nhiều rắc rối cho trái tim của bạn. Tuy nhiên, nguy cơ này sẽ được giảm xuống nếu bạn chuyển sang ăn các loại bánh pizza với vỏ mỏng, thịt nạc, rau tươi và pho mát ít chất béo.
+ Xúc xích:
Xúc xích là một thực phẩm thực sự đe dọa sức khỏe của tim nếu bạn tiêu thụ nhiều. Nó không những chứa nhiều các chất béo có hại mà còn chứa không ít chất bảo quản, natri. Tiêu thụ nhiều xúc xích sẽ làm tăng cholesterol, tăng huyết áp và tắc nghẽn động mạch, đe dọa sức khỏe tim mạch.
+ Súp đóng hộp:
Một số các loại súp đóng hộp chứa nhiều natri, do đó, nếu tiêu thụ nhiều sẽ làm tích tụ natri trong máu, tăng thể tích máu và gây áp lực cho tim. Những người có huyết áp cao, tiểu đường hoặc bệnh thận mãn tính càng nên tránh súp đóng hộp để giảm áp lực lên động mạch, bảo vệ tim.
+ Thịt đỏ:
Không thể phủ nhận giá trị của thịt đỏ đối với sức khỏe của bạn nhưng nếu bạn tiêu thụ nhóm thực phẩm này hàng ngày, có thể bạn sẽ nhận được tác dụng ngược lại. Chất cacnitin trong thịt đỏ sẽ bị phá vỡ bởi các vi khuẩn trong ruột. Điều này kích hoạt một phản ứng dây chuyền làm tăng lượng cholesterol trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
+ Thực phẩm có đường:
Đường và các thực phẩm có đường không chỉ khiến vòng eo của bạn trở nên xấu, nó còn ảnh hưởng xấu tới chức năng não của bạn. Tiêu thụ nhiều đường trong một thời gian dài có thể tạo ra vô số vấn đề về thần kinh, nó cũng ảnh hưởng tới trí nhớ của bạn. Mặt khác, đường cũng cản trở khả năng học hỏi của bạn, đây là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tránh đồ ăn nướng sẵn, đường, xi-rô ngô và các sản phẩm chứa nhiều chất Fructose.
+ Rượu:
Rượu vốn được biết là một đồ uống gây hại cho gan của bạn trong thời gian dài, và nó cũng là tác nhân gây ra chứng bệnh rối trí (brain fog). Đúng như cái tên, brain fog là một chứng bệnh rối loạn tâm thần, giống như có một đám mây khiến bạn không thể suy nghĩ rõ ràng, hoặc ghi nhớ bất cứ điều gì. Đã bao giờ bạn nhận thấy mình không thể nhớ được tên của một đồ vật phổ biến hoặc không thể nhớ lại một sự kiện đã xảy ra, hay không chắc chắn rằng sự kiện đó là mơ hay thật? Uống nhiều rượu có thể ảnh hưởng tới sự cân bằng của não. May mắn là những triệu chứng này có thể biến mất khi bạn ngừng uống rượu, hoặc hạn chế uống rượu với định mức hai ly rượu một tuần.
* Ngoài ra những người bị các bệnh lý về tim mạch và não có thể tham khảo sản phẩm Bi-Cozyme tăng cường sức khỏe tim mạch, não. Sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.
Bi-Cozyme giúp phòng ngừa nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não, bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp duy trì máu lưu thông dễ dàng, hỗ trợ hoạt động của tim và hệ thống mạch máu. Sử dụng Bi-Cozyme hàng ngày là liệu pháp an toàn nhất để loại bỏ các mảng xơ vữa trong lòng mạch, giảm lượng cholesterol xấu, điều trị cao mỡ mãu, làm trẻ hoá, mềm mại mạch máu giúp điều hoà huyết áp, giảm các cơn đau thắt ngực, phòng chống đột quỵ, nhồi máu cơ tim và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
* Đối tượng sử dụng Bi-Cozyme:
Người lớn sử dụng như chế độ bổ sung để phòng chống mệt mỏi và tăng sức khỏe cho hệ tim mạch. Người đang điều trị một số bệnh về tim mạch: bệnh thiếu máu cơ tim, tăng huyết áp động mạch, cao cholesterol, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, sau đặt stant, nhồi máu cơ tim, sau tai biến mạch máu não, can thiệp tim mạch, bệnh tiểu đường, gout, các bệnh hô hấp, xương khớp, tiêu hóa ...
* Hướng dẫn sử dụng Bi-Cozyme:
Uống 1 viên/lần x 2 lần/ngày, uống trước bữa ăn 45 phút hoặc uống theo hướng dẫn của bác sĩ. Liệu trình điều tri: những người đang bị cao huyết áp, cao mỡ máu, bệnh lý tim mạch, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim dùng liều tối đa 4 viên/ngày chia 2 lần trước bữa ăn 45 phút, đợt dùng 3 tháng sau đó dùng liều duy trì 2 viên/ngày chia 2 lần trước ăn 45 phút trong vòng 3 đến 6 tháng.
VIDEO CHI TẾT VỀ CÔNG DỤNG CỦA BI-COZYME
Chi tiết xem thêm tại: >>> TPCN: Bi-Cozyme - Phòng chống đột quỵ, ổn định huyết áp, tai biến
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về các thực phẩm bổ não và tim mạch như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !
Viết bình luận