Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất hiện nay

Bạn bị gan nhiễm mỡ, bạn muốn chữa căn bệnh này, bạn chưa biết làm thế nào? Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất hiện nay là câu hỏi của nhiều người. Bị gan nhiễm mỡ có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm như: xơ gan, tăng nguy cơ tiểu đường, suy giảm hệ miễn dịch và chức năng giải độc, xơ vữa động mạch hoặc huyết áp cao, viêm túi mật do tổn thương chức năng của gan. Dưới đây Ths. Bs Phan Đăng Bình khuyên người gan nhiễm mỡ nên ăn để giúp bệnh tình thuyên giảm.

Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất hiện nay

* Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

+ Ăn tỏi tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ: Tỏi là một gia vị quen thuộc đối với người Việt. Tuy nhiên, ngoài việc gia tăng mùi vị cho các món ăn, tỏi có tác dụng rất tốt tới sức khỏe nói chung và với gan nói riêng, bởi nó giúp tăng sức đề kháng, và có chứa nhiều allicin và hợp chất sulfur giúp ức chế tổng hợp và kích thích đào thải cholesterol. Để phát huy hiệu quả tối đa, nên sử dụng tỏi sống hoặc mới được xào tái, còn mùi hăng, tỏi cần được băm nhỏ hoặc nhai kĩ khi ăn. Liều lượng ở mức nhỏ vừa phải, không quá nhiều và dùng hàng ngày để tránh gây nóng gan.

+ Ngô tốt cho gan nhiễm mỡ: chứa nhiều acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng.

Có thể bạn quan tâm:

>> Thuốc mát gan giải độc trị mụn tốt nhất hiện nay

>> Cách giải độc gan tại nhà mà không cần đến thuốc

>> Bệnh gan nhiễm mỡ và cách ăn uống phù hợp để nhanh khỏi

+ Nấm hương tốt cho gan nhiễm mỡ: chứa nhiều chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và tế bào gan.

+ Rau cần tốt cho gan nhiễm mỡ: chứa nhiều virtamin, tác dụng mát gan, hạ cholesterol, thúc đầy quá trình bài tiết các chất thải và làm sạch huyết dịch.

+ Cá tươi, nhộng tằm tốt cho gan nhiễm mỡ: Những loại cá tươi hay nhộng tằm được xem là 1 trong những thức ăn rất tốt cho gan trong trường hợp bị gan nhiễm mỡ nhờ có khả năng hạn chế lượng cholesterol cũng như củng cố chức năng gan.

+ Những loại rau tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống… những loại quả như cà chua, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột…có công dụng gải nhiệt làm mát gan, thanh nhiệt…

+ Lá trà tốt cho gan nhiễm mỡ: Có khả năng giảm trừ các chất bổ, béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm giảm cholesterol trong máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

+ Dầu thực vật tốt cho gan nhiễm mỡ: Người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng mỡ động vật và thay vào đó là nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương…những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol.

+ Bưởi, cam chanh, táo tốt cho gan nhiễm mỡ: Ngoài ra các loại quả như bưởi, cam, chanh táo cũng rất có ích cho việc điều trị gan nhiễm mỡ. Trong quá trình điều trị bệnh thì bệnh nhân cần tránh những công việc áp lực cao và việc nặng nhọc, nên nghĩ ngơi xã hơi và rèn luyện thể dục thể thao để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị để có hiệu quả cao.

+ Lá sen tốt cho gan nhiễm mỡ: Giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen được dùng pha với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.

* Ngoài việc người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì thì chúng ta cũng nên kiêng các thực phẩm không tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

+ Không uống rượu bia, chất kích thích: Đặc biệt người bệnh gan nhiễm mỡ phải kiêng rượu bia. Khi bị bệnh mà người bệnh vẫn tiếp tục uống rượu bia sẽ làm quá trình chuyển đến xơ gan và ung thư gan nhanh hơn rất nhiều. Đồng thời khi uống bia, rượu gan phải hoạt động nhiều hơn để đào thải các chất độc hại ở trong bia rượu ra khỏi cơ thể. Người bệnh cần đặc biệt kiêng bia rượu để việc điều trị bệnh nhanh có kết quả nhất.

+ Hạn chế gia vị cay nóng: Không chỉ những thực phẩm liên quan đến động vật mà những gia vị thông thường hằng ngày cũng được xếp vào danh sách kiêng cử đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Những gia vị như: tiêu, ớt, tỏi, gừng, củ riềng… người bệnh cần cẩn thận khi sử dụng vì những gia vị này cay và nóng sẽ làm gan chúng ta “không khỏe”.

+ Không nên ăn nhiều thịt: Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ cũng không nên ăn thịt nhiều, đặc biệt là các loại thịt đỏ vì chất đạm (protein) cũng sẽ phải chuyển hóa ở gan, làm tăng gánh nặng cho gan. Người bệnh nên ăn nhiều cá tươi, nhất là những loại cá được đánh bắt dưới sông. Nhộng tằm cũng là một loại thức ăn cần thiết trong các trường hợp gan nhiễm mỡ vì có tác dụng giảm cholesterol và cải thiện chức năng gan.

+ Tránh ăn trái cây nhiều năng lượng, khó tiêu: Những trường hợp gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan vừa hoặc nặng, nên cẩn thận khi ăn những loại trái cây có chứa nhiều năng lượng và khó tiêu như sầu riêng, mít…

Người bị gan nhiễm mỡ nên giảm các thực phẩm giầu cholesterol như phủ tạng động vật, long đỏ trứng. Hạn chế chất béo, nên ưu tiên dầu thực vật, hạn chế mỡ động vật. Ngoài ra, người bệnh cũng cần hạn chế các món chiên xào, lạp xườn, xúc xích, các món đồ ngọt như bánh, kẹo, mật đường, mía, các loại nước ngọt...

Trên đây là những thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ mà Ths. Bs Phan Đăng Bình khuyên bạn nên bổ sung giúp trả lời câu hỏi người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt nhất hiện nay. Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 09896.890.216 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm. Chúc bạn và gia đình có sức khỏe, hạnh phúc!