Men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh

Bạn bị men gan cao, bạn muốn tìm thức ăn tốt cho bệnh, bạn chưa biết món nào? Men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh là câu hỏi của nhiều người. Men gan cao là căn bệnh rất phổ biến hiện nay. Bệnh nếu không được điều trị sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm như xơ gan và ung thư gan. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết xem men gan cao nên ăn những thức ăn gì?

Men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh

* Tổng quan về bệnh men gan cao

 Men gan là một chất men có nhiều trong tế bào gan gọi là alanine aminotransferases (viết tắt là ALT), khi tế bào gan bị hư hại thì chất này được hòa vào trong máu nhiều hơn nên khi Bác sĩ cho bạn xét nghiệm máu mà thấy chất này tăng lên chứng tỏ gan của bạn đang bị hư hại.

Men gan tăng cao là hiện tượng gan bị tổn thương và gây nên những bất ổn trong cơ thể, mức độ men gan tăng cao nhẹ hoặc là nặng tùy thuộc vào mỗi một thời điểm cũng như thân thể của mỗi người, có nhiều nguyên nhân gây nên bệnh men gan cao, có thể là bởi vì 1 số căn bệnh về gan gây nên như: viêm gan cấp tính, viêm gan mạn tính, ngộ độc tế bào gan, gan nhiễm mỡ độ 1, gan nhiễm mỡ độ 2, gan bị nóng ….

Men gan đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của mỗi con người, nó nằm trong tế bào gan và tham gia vào quá trình chuyển hóa quan trọng các chất trong cơ thể. Vì vậy khi men gan tăng cao đột biến tiềm tàng nhiều nguy hại, kéo theo nhiều bệnh lý về gan như Viêm gan siêu vi A, Gan nhiễm mỡ và ngược lại.

Men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh

+ Các chỉ số men gan

Men gan bình thường là men gan có các chỉ số xét nghiệm đạt:

AST: 20 – 40 UI/L.

ALT: 20 – 40 UI/L.

GGT: 20 – 40UI/L.

Phosphatase kiềm: 30 – 110 UI/L.

Khi một hoặc nhiều enzym trong tế bào gan có giá trị cao hơn mức bình thường, thì bạn sẽ được chẩn đoán là đã bị men tăng gan cao. Tình trạng này thường phản ánh có một lượng tế bào gan đang bị tổn thương và hủy hoại. Chỉ số này càng cao, đồng nghĩa với việc nhu mô gan bị tổn thương càng nhiều. Điều đó có nghĩa là, khi men gan tăng từ 1-2 lần là ở mức độ nhẹ, tăng từ trên 2 -5 lần là ở mức độ trung bình và tăng trên 5 lần là ở mức độ nặng.

Với từng chỉ số liên quan đến men gan sẽ có sự thay đổi khác nhau, và cũng nhờ vào sự thay đổi của từng chỉ số mà xác định được một số nguyên nhân gây bệnh lý từ đó có biện pháp chữa trị đúng đắn nhất.

* Men gan cao nên ăn những thức ăn gì?

+ Ăn táo: Táo chứa hàm lượng cao pectin giúp làm sạch độc tố trong đường tiêu hóa và hỗ trợ gan trong đào thải chất độc khỏi cơ thể.

+ Ăn bơ: Đây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất nhiều glutathione. Glutathione là chất cần thiết trong quá trình chuyển hóa các độc tố trong cơ thể. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra nếu thường xuyên ăn bơ sẽ giúp cải thiện chức năng gan.

+ Ăn bưởi, cam: Chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, bưởi giúp tăng quá trình thanh lọc chất độc của gan. Một ly nước ép bưởi, cam tươi giúp đẩy mạnh quá trình tạo thành các enzym giải độc gan và đào thải những chất gây ung thư và độc tố khác.

Men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh

+ Uống nhiều nước: Uống nhiều nước rất có lợi cho gan. Uống nước giúp đẩy nhanh quá trình tuần hoàn máu và tăng cường khả năng hoạt động của các tế bào gan, giúp quá trình đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể nhanh hơn. Để đạt được hiệu quả giải độc cho gan, mỗi ngày nên uống 2 lít – 2,5 lít nước, chia thành nhiều lần trong ngày, mỗi lần chỉ nên uống từ 150 -200ml.

+ Ăn củ cải trắng: Đây là nguyên liệu hết sức quen thuộc với chúng ta nhưng có lẽ ít ai biết đến công dụng hạ men gan của nó. Đó là do củ cải trắng có chứa nhiều protein và lipid có khả năng thanh nhiệt, giải độc cho gan khá hiệu quả.  Không những vậy củ cải trắng còn giúp kiểm soát lượng bilirubin trong máu, tăng oxi trong máu, nhờ đó mà hạn chế được tình trạng vàng da khi men gan cao.

+ Uống nước chanh: Chúng ta đều biết rằng những trái cây thuộc họ cam quýt như chanh rất giàu vitamin C. Chanh có công dụng giúp lọc bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sáng sớm uống một ly chanh nóng có thể giúp “dọn dẹp” gan, đồng thời kích thích gan hăng say hơn với trách nhiệm khử độc. Uống chanh nóng cũng kích thích sự tổng hợp mật giúp làm sạch bao tử và ruột, kích thích nhu động ruột.

+ Ăn bông cải xanh: Đây là loại thực phẩm có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Theo nhiều nhà khoa học, trong củ cải trắng có chứa nhiều chất xơ, canxi, magie, kali,… Quan trọng nhất trong nguyên liệu này có chứa hoạt chất Isothiocyanates có tác dụng chống oxi hóa, điều hòa lượng enzyme trong gan. Vì vậy chúng ta nên thường xuyên ăn bông cải xanh bằng cách ăn sống hoặc chế biến thành những món ăn không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn góp phần điều trị bệnh hiệu quả.

+ Ăn tỏi hàng ngày: Tỏi - chứa nhiều chất chống oxi hóa tên là Allicin giúp giảm lượng chất độc hại tích tụ trong gan. Tỏi có chứa allicin, là một hợp chất sulphur mà gan cần để tiến hành chức năng khử độc. Tỏi giúp gan kích hoạt các enzym để loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể như thủy ngân, các phụ gia thực phẩm có độc tính... Chỉ cần một nhánh tỏi trắng mỗi ngày có thể kích hoạt enzym của gan. Enzym này giúp cơ thể tăng cường thải độc tố. Ngoài allicin tỏi cũng chứa hàm lượng cao selenium, hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ trong giải độc gan, phòng ngừa ung thư gan.

Men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh

+ Uống trà xanh: Đây là nguyên liệu thường được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Cụ thể trong trà xanh có chứa nhiều hoạt chất flavonoid cùng chất chống oxi hóa EGCG có khả năng ức chế bệnh viêm gan, tăng cường chức năng và hoạt động của gan. Chính vì vậy mà hạn chế và điều trị được khả năng mắc bệnh men gan tăng cao. Chính vì vậy mà bác sĩ khuyên chúng ta nên uống trà xanh mỗi ngày để tăng cường chức năng gan, thanh lọc giải nhiệt cho cơ thể. Nhưng chú ý chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ, không nên dùng quá nhiều có thể gây hiệu quả ngược làm tổn hại đến chức năng của gan.

+ Ăn quả óc chó: Loại quả này có giá trị dinh dưỡng rất cao nên thường khuyến khích sử dụng cho bà bầu, phụ nữ đang cho con bus. Nhưng đối với người mắc bệnh về gan, trong đó có bệnh men gan tăng thì quả này có vai trò rất tốt. Cụ thể trong quả óc chó có chứa hoạt chất arginie có tác dụng giải amoniac cho cơ thể. Ngoài ra, loại quả này còn có chứa glutathione cùng nhiều Omega 3 có tác dụng rất tốt đối với việc tăng cường giải độc cho gan. Không chỉ dừng lại ở đó, ăn óc chó hàng ngày còn giúp bổ sung axit Ellagic cũng nhiều chất chống oxi hóa có khả năng chống lại nhiều bệnh nguy hiểm cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Chính vì vậy mà chúng ta nên bổ sung một lượng vừa đủ loại quả này hàng ngày.

 

MEN GAN CAO NÊN ĂN GÌ

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu men gan cao nên ăn những thức ăn gì tốt cho bệnh. Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 0989.920.976 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Bác sĩ sẽ giải đáp thêm các thắc mắc cho bạn và giúp bạn có 1 lộ trình điều trị hợp lý. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Mách bạn:

Nếu bạn đang bị men gan cao thì nên uống thực phẩm chức năng Funadin hàng ngày. 

Funadin – Giải độc gan – Thanh lọc thận – Thông khí phổi

funadin

Funadin hiệu quả cao và an toàn cho:
- Người bị men gan cao, gan nhiễm mỡ
- Người bị viêm gan cấp, mãm tính
- Người bị viêm gan siêu virus A, B, C,…
- Người bị suy gan, xơ gan.

Funadin - Tăng cường khả năng giải độc, bảo vệ gan trước các tác nhân gây hại (gốc tự do, thuốc bảo vệ thực vật tồn lưu trong rau quả, thực phẩm, thuốc điều trị bệnh)…
Chi tiết xem thêm sản phẩm tại: >>> Funadin tăng cường chức năng gan giúp điều trị men gan cao, gan nhiễm mỡ

 

CÔNG DỤNG CỦA FUNADIN

Viết bình luận