Đau dạ dày nên ăn gì và buổi tối tốt cho bệnh

Đau dạ dày là căn bệnh rất phổ biến hiện nay, nó là căn bệnh dễ mắc phải nhưng chữa bệnh lại mất nhiều thời gian. Đau dạ dày nên ăn gì và buổi tối tốt cho bệnh là câu hỏi của nhiều người. Đau dạ dày nếu biết ăn uống đúng cách sẽ giúp bệnh thuyên giảm và quá trình điều trị bệnh sẽ nhanh hơn. Ngược lại nếu cứ ăn uống không biết cách kiêng thì bệnh của bạn không bao giờ khỏi được. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu xem người đau dạ dày nên ăn gì vào buổi tối.

* Đau dạ dày nên ăn gì vào buổi tối

Đau dạ dày nên bổ sung những thực phẩm sau vào buổi tối tốt cho bệnh:

+ Sữa chua: trái với các chế phẩm sữa thông thường, được khuyến cáo dùng cho người mắc chứng dạ dày và đường ruột, sữa chua chứa vi khuẩn acidophilus, là loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột và hỗ trợ đắc lực trong quá trình tiêu hóa. Do đó sữa chua thúc đẩy tiêu hóa, giúp bạn không bị chướng bụng và rối loạn dạ dày.

+ Củ cải đỏ: Củ cải đỏ có tác dụng cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi hoặc đau bụng,… Loại thực phẩm này chứa các chất xơ, kali và magiê giúp duy trì một hệ thống đường ruột khỏe mạnh. Củ cải đỏ còn chứa một hàm lượng nước lớn, nên dễ tiêu hóa, giảm thiểu sự nặng nề cho bụng, giúp dễ ngủ hơn vào ban đêm.

+ Cháo hạt sen: Nguyên liệu: Gạo tẻ – 100g, hạt sen 10g và các loại gia vị. Cách làm: Hạt sen luộc qua rồi cho vào nấu chung với gạo, đảo đều đến khi cháo chín thì cho gia vị vào đảo đều rồi tắt bếp. Ăn cháo vào buổi tối là món ăn tốt nhất với các bệnh nhân đau dạ dày, không những ăn ngon, bổ dưỡng mà còn hỗ trợ điều trị được các bệnh dạ dày.

+ Cà rốt: Đây là loại thực phẩm được biết đến là loại rau củ tốt cho thị lực vì nó chứa nhiều vitamin A, tuy nhiên nó cũng có tác dụng kép – rất tốt cho đường ruột. Trong cà rốt chứa các chất chống oxy hóa thiết yếu cũng như lượng chất xơ dồi dào, cà rốt không chứa chất béo, nên nó được coi là loại thực phẩm cần thiết cho việc duy trì sự tiêu hóa tốt vào ban đêm, điều này giúp chúng ta có một giấc ngủ sâu hơn.

+ Trái bơ: được biết đến là một loại quả giàu dinh dưỡng cực kỳ có lợi cho đường ruột. Trong thịt quả bơ, ngoài các vitamin và chất khoáng, nó còn chứa nhiều chất xơ cũng như chất béo không bão hòa đơn, các chất này thuộc nhóm có lợi cho tiêu hóa. Do đó, khi ăn loại trái cây này vào buổi chiều muộn hoặc tối sẽ đảm bảo rằng hệ tiêu hóa, dịch mật và tuyến tụy sẽ được hoạt động đúng đắn, trơn tru, giúp bạn ngủ ngon vào ban đêm.

+ Cháo đậu xanh: Cháo đậu xanh tính mát, dễ ăn, dễ tiêu hóa rất tốt cho người bị đau dạ dày. Hơn nữa ăn cháo còn giúp hạn chế khả năng ợ hơi, đầy bụng làm giảm các nguy cơ làm gia tăng phát triển tình trạng bệnh. Nguyên liệu: Gạo trắng – 100g, đậu xanh 50g, hạt nêm, hành lá, ngò, tiêu… Cách làm: Gạo trắng và đậu xanh đổ chung vào nồi nấu, đảo đều cho cháo nhuyễn, chờ cháo nhừ cho hành và các gia vị vào rồi bắc ra sử dụng

+ Cà chua: Những quả cà chua chín đỏ, đẹp mắt không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ cho các món ăn của bạn mà nó còn chứa một sự lượng lớn kali, magiê và lycopene cực kỳ phong phú. Điều này giúp chúng ta trong việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, trong cà chua cũng có một lượng axit nhất định (vị chua của quả cà) do vậy, bạn sẽ được khuyến cáo ăn kèm cà chua với các loại thực phẩm khác để đảm bảo rằng có sự cân bằng lượng axit trong đường ruột.

+ Cá hồi: được biết đến là một trong những món ăn ngon, có thể đa dạng trong chế biến như: ăn gỏi, nướng, sốt…  Cá hồi cũng rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bởi nó có chứa protein thể dễ hấp thu giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ dễ dàng hơn so với các dạng protein khác. Hơn nữa, trong cá hồi lại không chứa độc tố, thủy ngân như các loại cá khác nên nó không có tác dụng phụ. Nếu chế biến cá hồi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì bạn không phải lo lắng đến các tình trạng ngộ độc hay nộn nạo đường ruột vào ban đêm.

+ Gừng: Củ gừng và tinh dầu gừng thường được con người sử dụng để giải quyết các vấn đề liên quan đến rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày. Gừng là một trong các thực phẩm giúp khắc phục tốt nhất cho chứng khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi cũng như các vấn đề liên quan đến đường ruột khác. Trà gừng cũng thường  được sử dụng để giảm bớt một số triệu chứng của bệnh dạ dày và tăng cảm giác thèm ăn. Do vậy. gừng là một loại gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn và nó rất tốt cho tiêu hóa.

+ Gạo lứt: Hiện nay, gạo lức khá phổ biến với đời sống hàng ngày bởi nó có nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Là một loại gạo mà chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài cùng mà vẫn giữ nguyên lớp vỏ cám bao bên ngoài. Và chính lớp vỏ này đã tạo nên màu sắc và một phần chất dinh dưỡng cho gạo lức. Gạo lứt rất giàu chất xơ giúp tiêu hóa thực phẩm dễ dàng hơn. Không chỉ dễ tiêu hóa, nó còn hỗ trợ các thực phẩm ăn kèm với nó cũng được tiêu hóa dễ dàng. Gạo lức chứa cả hai loại chất xơ hòa tan cũng như không hòa tan, giúp duy trì sức khoẻ và đảm bảo việc đào thải phân của ruột già một cách đều đặn; làm dễ chịu và trợ giúp sức khoẻ đối với những người mắc các bệnh về dạ dày, đường ruột, đồng thời cải thiện một cách rất tự nhiên hệ vi sinh có lợi trong đường ruột.

* Những lời khuyên cho người bị đau dạ dày

+ Nên uống trà ấm: Uống trà ấm là một thói quen lý tưởng đối với bệnh nhân dạ dày, nhiệt độ uống tốt là từ 30-32 độ C. Nhiệt độ thấp hơn là lạnh hơn so với dạ dày, dễ gây co thắt mạch máu, dẫn đến phòng vệ của dạ dày giảm, ảnh hưởng tới sức khỏe của nó.

+ Không tập thể dục ngay sau khi ăn: Sau khi ăn không nên tập thể dục, đặc biệt là với người có bệnh dạ dày. Tốt nhất sau bữa ăn bạn nên nghỉ ngơi để thức ăn có thời gian tiêu hóa, dạ dày có sự tập trung để “làm việc”. Vì vậy, nếu muốn đi bộ thì hãy chờ 30 phút sau bữa ăn.

+ Không nên ăn thức ăn nhiều gia vị: Người đau dạ dày cần cẩn trọng trong ăn uống. Nếu những thực phẩm nào dùng vào mà có biểu hiện đau tăng lên, làm đầy bụng, sinh hơi, hoặc tiêu chảy thì cần kiêng, hoặc hạn chế dùng. Người bị bệnh này nên hạn chế ăn thức ăn nhiều gia vị như chiên, hun khói hay đồ nướng… Không ăn đồ ăn có tính axit mạnh hay chứa cafein (là chất kích thích) như trà, cà phê… Chè xanh rất tốt với người bình thường nhưng rất hại với người đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống vào lúc đói.

+ Không nên ăn đồ lạnh: Bởi vì bệnh nhân loét, viêm dạ dày có chức năng tiêu hóa kém, khi ăn lạnh dễ bị kích thích đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến tiêu hóa khiến bệnh nặng hơn. Ngay cả sau bữa ăn cũng không nên uống đồ uống lạnh. Vì sau khi ăn thức ăn vẫn còn tồn tại trong dại dày và các cơ quan tiêu hóa khác, nếu ngay lập tức uống đồ uống lạnh sẽ khiến cho dạ dày phải mở rộng mạch máu, làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan khác, cản trở quá trình tiêu hóa bình thường. Nước lạnh cũng dễ kích thích khiến nhu động đường tiêu hóa tăng nhanh, ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Trong khi đó nó còn làm loãng dịch dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Ngoài ra, người già bị rối loạn chức năng tiêu hóa nói chung, khả năng chịu lạnh cũng đã giảm cũng không nên ăn nhiều đồ lạnh để không gây ra các rối loạn tiêu hóa.

+ Nên tránh một vài loại trái cây và rau quả: Trái cây và rau quả rất tốt cho sức khỏe con người, nhưng riêng với bệnh nhân dạ dày cần tránh một số loại thực phẩm. Chẳng hạn như súp lơ xanh và bắp cải là những loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi đi vào đường ruột, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng. Vì vậy, với người đau dạ dày, nên nấu chín súp lơ xanh và bắp cải trước khi sử dụng. Dưa chuột, dưa hấu có tính lạnh (hàn), người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy. Quả dứa có nhiều a-xít hữu cơ và có một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày. Đu đủ xanh có chứa nhiều papain trong nhựa. Chất này làm mòn niêm mạc dạ dày, người đau dạ dày không nên ăn.

+ Nên ăn theo định lượng: Người đã có vấn đề về tiêu hóa tốt nhất nên thiết lập cho mình một lịch trình về thời gian, khẩu phần ăn và sau đó nghiêm chỉnh tuân thủ. Việc ăn quá nhanh hay quá chậm cũng sẽ gây áp lực cho dạ dày. Nếu khi ăn nhai không kỹ, ăn nhanh nuốt vội, thức ăn chưa được nghiền nhỏ sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, kéo dài thời gian lưu giữ thức ăn trong dạ dày, dẫn tới tổn thương niêm mạc dạ dày. Việc nhai chậm, nhai kỹ có thể tăng tiết dịch tụy, từ đó làm cho dịch mật và axit hydrochloric giảm, rất có lợi cho dạ dày. Việc ăn quá no cũng ảnh hưởng không tốt. Có một số người thường xuyên bổ sung dinh dưỡng tập trung vào buổi tối vì cả ngày đi làm, buổi trưa không có thời gian, hoặc có người quen ăn thêm gì đó trước lúc đi ngủ. Điều này sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ, ngủ không an giấc, dễ tăng cân. Đồng thời còn có thể kích thích niêm mạc dạ dày bài tiết quá nhiều axit hydrochloric, gây viêm loét dạ dày.

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu đau dạ dày nên ăn gì vào buổi tối tốt cho bệnh. Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 0986.890.216 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Bác sĩ sẽ giúp bạn có 1 lộ trình điều trị hợp lý hơn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình có sức khỏe, hạnh phúc !

Mách bạn:

Để bệnh dạ dày được tiêu diệt tận gốc, bạn có thể kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh với việc sử dụng các bài thuốc tự nhiên. Nên bổ sung các thuốc giúp điều trị bệnh dạ dày, nhất là các sản phẩm có nguồn gốc từ Mỹ. Hiện nay có sản phẩm Prilosec OTC™ giúp điều trị bệnh đau dạ dày được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.

Chi tiết bạn có thể tham khảo thêm tại: >>> Prilosec OTC™ - Thuốc chữa bệnh đau dạ dày

Có thể bạn quan tâm: >>> Trào ngược dạ dày nên ăn gì tốt nhất