Dâu tằm là loại quả được nhiều người ưa thích và thơm ngon, nhiều người còn đem ngâm rượu. Vậy công dụng của quả dâu tằm với sức khỏe con người như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Dâu tằm không chỉ là một loại quả để giải khát mà biết cách làm, nó còn là thứ tiên dược làm đẹp cho chị em và cho sức khỏe của cánh mày râu. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu về công dụng của quả dâu tằm với sức khỏe con người như thế nào.
* Tổng quan về quả dâu tằm
Dâu tằm là một họ trong số các thực vật có hoa, trong hệ thống Cronquist được xếp vào bộ Gai. Bộ này trong các hệ thống phát sinh loài khác được coi là phân bộ của bộ Hoa hồng (Rosales). Họ này là một họ lớn, chứa từ 40-60 chi và khoảng 1.000-1.500 loài thực vật phổ biến rộng rãi ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, nhưng ít phổ biến ở các vùng ôn đới. Trong họ này có một số loài được biết đến nhiều như đa, đề, dâu tằm, dâu đỏ hay mít.
Thành phần dinh dưỡng trong dâu tằm: Theo như kết quả nghiên cứu của Viện Dược liệu cho biết thì bên trong quả dâu có rất nhiều chất giá trị dinh dưỡng cao sau đây: Nước 84,71%; Đường 9,19% Z (glucoza, fructoza); Axit 80% (axit malic, axit sucinic); Protit 0,36%; Tanin, Vitamin C, Caroten.
Quả dâu tằm (còn gọi là quả dâu ta) là loại quả được mọi người ưa chuộng bởi nó rất giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước, có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc…
* Công dụng của quả dâu tằm với sức khỏe con người
+ Giảm đau họng: 500g dâu rửa sạch và ép thành nước. Dùng nước quả dâu để súc miệng (từ 3 đến 5 ngày) chữa các chứng đau ở miệng, họng.
+ Chữa bỏng: Chọn những quả dâu chín tươi, không dập nát, rửa sạch. Ép dâu lấy nước sau đó bôi, rửa, đắp vào vết bỏng, trong vòng một tuần sẽ thấy tác dụng bất ngờ.
+ Phát triển tế bào xương: Vitamin K, canxi và sắt trong dâu giúp tế bào xương duy trì và phát triển, chống được những bệnh như loãng xương và các rối loạn xương do tuổi tác.
+ Bổ thận âm hư: Với triệu chứng lưng đau gối mỏi, ù tai, vô sinh do chất lượng tinh trùng kém. Câu kỷ tử 50g, sơn dược 50g, quả dâu 30g, gạo tẻ 50g nấu cháo ăn liền 1 tháng vào các buổi sáng.
+ Cao dưỡng huyết chữa tóc khô bạc: Lấy 50g quả dâu tươi chín, lượng đường phèn vừa đủ. Rửa sạch dâu cho vào nồi đất, nước vừa đủ sắc lấy nước hoà đường phèn để uống. Có thể uống thường xuyên, nhất là về mùa hè.
+ Tốt cho hệ miễn dịch: Vitamin C là một vũ khí phòng chống bệnh tật và các mầm bệnh mà các chất chống oxy hóa không ngăn chặn được. Hãy bổ sung dâu vào bữa sáng và chờ xem hệ miễn dịch sẽ tăng lên thế nào.
+ Viêm khớp: Quả dâu chín tươi 100g, rượu trắng (gạo hoặc nếp ngon). Dâu rửa sạch, giã nát gói vào túi vải ngâm vào rượu 3-5 ngày. Uống mỗi lần 20-25ml. Quả dâu chín 250g, cành dâu 150g, chùm gửi 100g. Ngâm rượu uống.
+ Giúp da dẻ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn: Uống đều đặn mỗi ngày 2 ly nước dâu vào buổi sáng và trưa. Uống liên tục trong 3 tháng sẽ thấy da dẻ hồng hào, máu huyết lưu thông, kinh nguyệt đều đặn...
+ Trị mất ngủ: Quả dâu còn có tác dụng trị mất ngủ rất tốt. Bằng cách lấy 60g quả dâu chín tươi (hoặc 30g quả khô) sắc uống 2 lần/ngày vào chiều tối. Trường hợp mất ngủ kinh niên, lấy 15g quả dâu chín, 15g thục địa, 15g bạch thược sắc uống, sẽ thấy rất hiệu quả.
+ Bổ can thận, ích tâm huyết, sáng mắt, đen tóc: Cách làm cũng rất đơn giản. Lấy khoảng 5.000g quả dâu chín tươi, 6.000g gạo nếp, men rượu vừa đủ. Quả dâu phải chín đều, ép lấy nước, đun sôi để nguội cho cùng cơm nếp, men rượu trộn đều cho vào bình ngâm. Ngày uống mỗi lần 30-50ml vào hai bữa cơm hàng ngày.
+ Kích thích ăn ngon, ngủ tốt, tăng cường sức khỏe: Với những người có tình trạng ăn không ngon, thiếu ngủ, hãy uống 1-2 ly nước dâu nhỏ trước khi ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng, sức khỏe được cải thiện. Sau bữa tối, uống một ly nước dâu sẽ khiến giấc ngủ đến sớm, ngủ say và sâu giấc hơn.
+ Huyết áp và sức khỏe tim mạch: Resveratrol là một chất chống oxy hóa quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của một số tổ chức nhất định trong mạch máu, chống mạch máu bị thu hẹp. Thực tế, resveratrol làm giãn mạch máu, giảm hiện tượng nghẽn mạch máu và các hệ lụy liên quan đến tim mạch như đột quỵ và đau tim.
+ Chống ung thư: Ngoài những dinh dưỡng trong quả dâu tằm kể trên thì không thể không nói đến chất chống oxy hóa. Đây là bức tường thành chính chống lại các gốc tự do có thể hủy hoại các tế bào khỏe mạnh, biến chúng thành ung thư. Vì vậy quả dâu có thể trung hòa các gốc tự do nhanh chóng trước khi chúng kịp gây hại cho cơ thể.
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về công dụng của quả dâu với sức khỏe con người như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khoẻ, hạnh phúc !
Có thể bạn quan tâm:
>>> Công dụng của quả thanh long với sức khỏe con người như thế nào
>>> Công dụng của quả nhót với sức khỏe con người như thế nào
>>> Công dụng của quả sầu riêng với sức khỏe con người như thế nào
Viết bình luận