Bệnh đau dạ dày nên ăn gì uống gì là vấn đề băn khoăn của đa số các bệnh nhân. Bị đau dạ dày nên ăn gì tốt cho bệnh là câu hỏi của nhiều người. Bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày có rất nhiều nguyên nhân gây ra. Nhưng chủ yếu vẫn là do thói quen ăn uống hàng ngày thiếu khoa học của người bệnh. Chính vì vậy việc ăn uống đối với người bệnh đau dạ dày rất quan trọng trong quá trình phục hồi của bệnh.
* Bị đau dạ dày nên ăn gì?
+ Chuối tiêu chín:
1 – 2 trái chuối tiêu chín vào buổi sáng sẽ rất tốt cho người đau dạ dày, theo các nghiên cứu khoa học chuối tiêu có nguồn vitamin dồi dào có tác dụng hạ huyết áp, tránh rụng tóc, thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, là vị thuốc quý trong các bài thuốc điều trị bệnh trĩ, táo bón, béo phì, các bệnh về tim mạch…
Ngoài ra trong thành phần của quả chuối tiêu có một chất hóa học có tác dụng kích thích sản sinh ra các tế bào niêm mạc dạ dày nhằm bảo vệ thành dạ dày nên rất tốt với các bệnh nhân bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày và xuất huyết tiêu hóa.
+ Cà rốt:
Cà rốt được coi là một vị thuốc hiệu quả hỗ trợ trong việc điều trị bệnh đau dạ dày. Cà rốt chứa nhiều vitamin A. Ăn nhiều cà rốt để cải thiện lá lách, gan, tăng cường chức năng đường ruột và da dày, bảo vệ mắt và tăng cường miễn dịch đối với nhiều bệnh khác.
+ Khoai tây + khoai lang:
Khoai tây có chứa hàm lượng cao của tinh bột. Sau khi tinh bột xâm nhập vào cơ thể của chúng ta, nó có thể được chuyển đổi nhanh chóng thành glucose. Nó có thể bảo vệ dạ dày của bạn và thúc đẩy nhu động dạ dày và đường ruột bằng cách ăn khoai tây hàng ngày. Khoai lang giàu protein, đường, vitamin, chất béo, canxi, muối vô cơ, sắt ...Một lượng vừa đủ khoai lang có thể giúp bạn nuôi dưỡng lá lách, dạ dày, thận và da. Với khoai lang, dạ dày của bạn có thể chống lại cái lạnh trong mùa đông.
+ Trứng gà tráng mật ong:
Món trứng tráng khá thông dụng trong đời sống hàng ngày, tuy nhiên có nhiều người chưa biết rằng trứng gà còn có tác dụng rất tốt cho những người bị đau dạ dày đặc biệt là khi được kết hợp với mật ong. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một bài thuốc được ông cha ta áp dụng từ lâu để điều trị các bệnh về viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa, trào ngược…
+ Rau bắp cải:
Cải bắp có chứa rất nhiều vitamin K1 và vitamin U. Sự hấp thụ vitamin K1 và vitamin U có thể chống loét dạ dày, bảo vệ màng nhầy và làm giảm nguy cơ bệnh dạ dày cho bạn. Hiện nay rất nhiều người sử dụng nước ép của rau bắp cải làm một thức uống bồi bổ sức khỏe. Những bệnh nhân loét dạ dày và loét tá tràng có thể giảm bớt các bệnh bằng cách uống nước ép bắp cải. Cũng có thể thêm một ít mật ong vào nước trái cây để tăng cường sự phục hồi của vết loét.
+ Bí ngô và canh bí ngô:
Nhiều người muốn tiêu diệt các vi khuẩn trong cơ thể của họ bằng cách ăn bí ngô. Bạn có thể nấu bí ngô vào súp hoặc cháo cho bữa ăn tối. Có thể nói canh bí ngô là một giải pháp rất hữu hiệu và an toàn cho bệnh đau dạ dày vì chất pectin trong món canh bí ngô sẽ làm giảm bớt vết loét dạ dày.
+ Rau chân vịt (rau bó xôi):
Trong thành phần của rau chân vịt có chứa hàm lượng lớn scellulose. Sự hấp thụ đầy đủ của cellulose có thể thúc đẩy nhu động đường ruộng và cải thiện đại tiện. ăn rau chân vịt thường xuyên có thể thúc đẩy sự bài tiết của tuyến tụy và cải thiện tiêu hóa. Người bệnh đang dùng thuốc đau dạ dày kết hợp với việc thường xuyên ăn rau chân vịt bệnh rất mau khỏi, cải thiện sức khỏe một cách trông thấy.
+ Các loại cháo mềm là thực phẩm được các bác sĩ khuyến cáo người bệnh đau dạ dày nên ăn nhiều để giảm tải gánh nặng cho dạ dày.
+ Nên ăn bánh mỳ:
Xôi và bánh mì là 2 món ăn dân dã khá phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên với những bệnh nhân đau dạ dày nếu như xôi được coi là “kẻ thù” thì bánh mì lại là món ăn được xem như “một vị cứu tinh” đối với người bệnh. Thật vậy bánh mì có tác dụng hút acid trong dạ dày khá tốt qua đó có khả năng phòng và hỗ trợ điều trị đau dạ dày và những bệnh lý liên quan đến dạ dày cực kì hiệu quả.
* Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu những món ăn người bệnh đau dạ dày nên ăn. Ngoài ra các bạn cũng luôn ghi nhớ các lưu ý đối với người đau dạ dày.
+ Không để đói, không ăn quá no:
Các cơn đau dạ dày âm ỉ thường xảy ra khi đói. Còn nếu ăn quá no sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều acid có hại, dễ gây đau.
+ Nên nhai kĩ, nuốt chậm:
Nhai kĩ, nuốt chậm làm tăng bài tiết nước bọt, giúp phân giải một phần thức ăn ngay từ khoang miệng. Từ đó “giảm tải” và tránh cho dạ dày phải hoạt động vất vả sau bữa ăn. Ngoài ra, trong nước bọt có Immunoglobulin giúp tăng tổng hợp lớp chất nhày – yếu tố bảo vệ dạ dày.
+ Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày:
mỗi bữa cách nhau từ 2 – 3 giờ. Khi chế biến thức ăn cần nghiền, xay, băm nhỏ, nấu nhừ.
+ Nên ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hóa:
như cháo, mỳ sợi nhỏ, cơm nhão… Đồ ăn từ bột mỳ là tốt nhất, vì chúng thấm dịch vị và bao bọc niêm mạc dạ dày. Hơn nữa, trong thành phần chứa chất kiềm giúp trung hòa acid dư thừa.
+ Hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ,
chiên xào và đồ nướng: như đùi gà rán, đậu phụ mắm tôm,… (2 món ăn này chứa chất gây ung thư dạ dày). Nên ăn thức ăn luộc, hấp.
+ Bổ sung rau củ quả: Do tiêu hóa hấp thu kém, bệnh nhân đau dạ dày mãn tính thường bị thiếu dinh dưỡng. Đặc biệt là với các loại vitamin cần thiết, như vitamin B12 và sắt, chất đạm,…
* Nên bổ sung các thuốc giúp điều trị bệnh dạ dày, nhất là các sản phẩm có nguồn gốc từ Mỹ. Hiện nay có sản phẩm Prilosec OTC™ giúp điều trị bệnh đau dạ dày được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.
Chi tiết bạn có thể tham khảo thêm tại: >>> Prilosec OTC™ - Thuốc chữa bệnh đau dạ dày
Có thể bạn quan tâm: >>> Trào ngược dạ dày nên ăn gì tốt nhất
Viết bình luận