Tai biến mạch máu não là căn bệnh nguy hiểm. Việc có chế độ ăn kiêng cho người bệnh là rất cần thiết. Vậy bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì là tốt nhất? Là câu hỏi của nhiều người. Hôm nay chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết thêm xem người bị bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì là tốt nhất. Chế độ ăn uống lành mạnh và kiêng khem đúng mức phần nào giúp người bệnh tăng cường sức khỏe và tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật.
Bạn có thể quan tâm:
>> Thuốc điều trị tai biến mạch máu não tốt nhất
>> Bệnh cao huyết áp ăn trái cây gì tốt nhất
* Bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì là tốt nhất?
Đi tìm câu trả lời cho câu hỏi này chúng ta cùng xem các món ăn nào người bệnh tai biến mạch máu não nên kiêng. Một số loại đồ ăn mà bệnh nhân tai biến mạch máu não kiêng ăn gồm:
+ Hạn chế sử dụng muối: muối là 1 gia vị sử dụng trong chế biến thức ăn, khi sử dụng muối cho người bị bệnh nên phải cẩn thận bởi muối sẽ hấp thụ nước ở trong máu gây ra tình trạng tăng áp huyết. Bởi vậy, nếu như được bạn không nên dùng muối hoặc là nếu như có dùng chỉ nên dùng 1 hàm lượng rất ít.
+ Thực phẩm chứa nhiều vitamin K: thường được tìm thấy nhiều trong gan và lòng đỏ trứng gà, mùi tây, măng tây, dầu oliu, dâu tây, kiwi không tốt cho người đột quỵ.
+ Hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất đạm, chất béo như các loại thịt có màu đỏ, nội tạng động vật,…
+ Kiêng dùng một số chất kích thích (bia rượu, cà phê, thuốc lá,…) và lipid động vật: đây là một số chất khiến cho tăng khả năng gây ra hiện tượng tai biến mạch máu não và sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình điều trị. Để có kết quả tuyệt vời ở trong việc chữa bạn cần hạn chế tuyệt đối những chất này.
Bên cạnh việc kiêng các thực phẩm không tốt thì người bệnh tai biến mạch máu não nên bổ sung thêm những thực phẩm tốt cho bệnh giúp bệnh nhanh chóng phục hồi và tăng cường sức khỏe.
* Bệnh tai biến mạch máu não nên ăn gì?
+ Ưu tiên ăn các loại cá: Cá là thực phẩm số 1 trong việc giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và ít gây biến chứng nhất. Cá biển chứa photpho, các loại cá chứa acid béo không bão hòa cực tốt cho cơ thể như cá trích, cá hồi, cá mòi, cá ngừ. Đây là những thực phẩm có chứa cholesterol tốt và góp phần triệt tiêu những mảng xơ vữa bám trong thành mạch máu là tác nhân chính gây nên bệnh tai biến.
+ Khuyến khích ăn các loại rau củ nhiều chất xơ: Mặc dù rau củ có thể ăn sống hoặc nấu chín nhưng đối với trường hợp người già yếu bụng, các bạn nên nấu chín để tránh khó tiêu, đầy hơi hoặc các bệnh khác về đường tiêu hóa như: cải bó xôi, bắp cải, củ cải, cà rốt, cải cúc, súp lơ, rau muống, khoai tây, các loại đậu hạt...
+ Hoa quả trái cây tốt cho quá trình điều trị và sau điều trị đột quỵ: Trái cây là món khoái khẩu của hầu hết người bệnh đột quỵ. Bởi chúng dễ ăn, dễ hấp thụ và dễ chế biến. Một số loại quả được ưu tiên trong trường hợp này là quả việt quất, cam, dâu tây, quýt có nhiều Vitamin C và các chất chống oxi hóa. Vitamin E có nhiều trong các loại hạt (hạt hướng dương, hạt dẻ, đậu phộng), các loại dầu ăn (dầu hạt hướng dương, dầu bắp, dầu đậu nành, trong các loại rau màu xanh đậm). Táo giúp giảm Cholesteron, giúp tiêu mỡ. Quả mâm xôi chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp triệt tiêu các gốc tự do, góp phần thuyên giảm chứng xơ vữa động mạch.
+ Cân đối bột - đạm: Với một người khoảng 60kg, khẩu phần ăn cần năng lượng khoảng 1.500 kcal, lượng đạm cần khoảng 80 gam, lượng tinh bột cần khoảng 188 gam. Từ đó tính ra thực đơn thì mỗi bữa ăn chính ngoài rau củ, cần khoảng một chén cơm và 65 gam thịt cá.
+ Cung cấp đủ kẽm: Cung cấp đủ kẽm giúp giảm phù não do thiếu máu và làm giảm thể tích nhồi máu não. Người bệnh cần ăn thực phẩm giàu chất kẽm như thịt heo, thịt bò, gia cầm và cá mỗi ngày trong thời gian hồi phục.
+ Tai biến mạch máu não có thể tái phát lần hai và lần ba sau đó. Để phòng tránh tai biến mạch máu não, mọi người cần hạn chế ăn mặn để tránh tăng huyết áp và tập thể dục điều độ.
+ Nên uống thêm thực phẩm chức năng: Hiện nay thực phẩm chức năng được điều chế dưới dạng viên nang rất dễ sử dụng và tiện lợi. Các bạn nên bổ sung các sản phẩm giúp dọn sạch các mảng bám và xơ vữa động mạch, giúp tim đẩy máu lưu thông tốt hơn, làm tan cục máu đông như bi-cozyme và rutozym,… có các thành phần chống đông máu rất tốt. Bạn có thể tham khảo sản phẩm: >>> Bi-Cozyme - Giúp điều hòa huyết áp, phòng chống tai biến mạch máu não
Bên cạnh việc tuân thủ bệnh tai biến mạch máu não kiêng ăn gì và nên ăn gì người bệnh cần chủ động thăm khám sức khỏe để được theo dõi sức khỏe ngăn ngừa bệnh hiệu quả. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe hạnh phúc!
Viết bình luận