Rau đắng biển là loại rau quen thuộc với nhiều gia đình tại Việt Nam. Rau đắng biển không chỉ là loại rau cho bữa ăn hàng ngày mà nó còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Vậy tác dụng của rau đắng biển với sức khỏe con người như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Rau đắng biển được sử dụng trong y học Ấn Độ từ hơn 3000 năm trước với mục đích chính là tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức. Năm nhiều năm qua, giới khoa học cũng không ngừng nghiên cứu về loài cây này và nhận thấy rằng việc tiêu thụ rau đắng lâu ngày sẽ giúp con người xử lý thông tin nhanh hơn, tiếp thu sâu hơn...