Bệnh tim mạch bao gồm cả nhồi máu cơ tim và đột quỵ là nguyên nhân tử vong hàng đầu thế giới. Theo tổ chức y tế thế giới năm 2005 có khoảng 17 triệu người chết vì các bệnh tim mạch. Ngoài yếu tố bẩm sinh, đa số trường hợp là do sai lầm trong lối sống. Vì vậy những chứng cứ khoa học ngày nay cho thấy có tới 80 % các bệnh tim mạch có thể phòng ngừa được. Một chế độ ăn hợp lý, họat động thể lực điều đặn và không hút thuốc là nền tảng vững chắc để phòng ngừa các bệnh tim mạch. Để bảo vệ trái tim khỏe mạnh ngoài việc phải thực hiện một lối sống lành mạnh, thì việc lựa chọn các...