Thực đơn cho người bệnh xơ gan như thế nào

Bệnh xơ gan là căn bệnh nguy hiểm và ngày càng phổ biến. Thực đơn cho người bệnh xơ gan như thế nào là câu hỏi của nhiều người. Bệnh xơ gan diễn biến một cách âm thầm ít có những biểu hiện đặc trưng nhưng để lại những biến chứng vô cùng nguy hiểm.Biết cách ăn uống tốt cho bệnh sẽ giúp cho quá trình điều trị xơ gan được tốt hơn, ngược lại nếu không biết cách ăn uống sẽ khiến cho quá trình điều trị bệnh khó khăn hơn. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết thực đơn cho người bệnh xơ gan.

Thực đơn cho người bệnh xơ gan như thế nào

* Tổng quan về bệnh xơ gan

+ Xơ gan là gì?

Xơ gan là bệnh gan mạn tính, gây tổn thương nặng và có tính chất lan tỏa, kéo dài ở gan, biểu hiện bằng: viêm, hoại tử tế bào nhu mô gan, tăng sinh xơ của tổ chức liên kết, tạo sẹo xơ hóa và hình thành các hạt tái tạo từ tế bào gan còn nguyên vẹn, dẫn tới hình thành các u cục trong nhu mô gan, làm đảo lộn cấu trúc bình thường và làm mất dần đi chức năng của gan.

+ Nguyên nhân thường gặp gây bệnh xơ gan

- Viêm gan do virus B, C.

- Nghiện rượu, uống nhiều và kéo dài nhiều năm. Nghiên cứu cho thấy nếu mỗi ngày uống 250 ml rượu hoặc nửa lít bia trong vòng 10 năm có thể dẫn đến xơ gan. Đặc biệt trên cơ địa người bị viêm gan vius B, C, hoặc người có sẵn các bệnh về gan thì xơ gan tiến triển nhanh hơn.

+ Nguyên nhân không thường gặp gây ra bệnh xơ gan:

- Xơ gan mật thứ phát: khi tắc mật không hoàn toàn kéo dài, thường kèm theo viêm nhiễm khuẩn đường mật như: sỏi mật, dính hẹp ở ống gan, ống mật chủ, viêm đường mật tái phát.

Thực đơn cho người bệnh xơ gan như thế nào

- Sự thiếu dinh dưỡng: ăn quá thiếu chất đạm, thiếu Vitamin, thiếu các chất hướng mỡ (lipotrope) như cholin, lexithin, methionin gây tình trạng gan nhiễm mỡ, sau đó dẫn đến xơ gan.

- Thuốc và hóa chất: một số thuốc dùng để chữa bệnh có nguy cơ gây tổn thương gan như: oxyphenisatin ( chữa táo bón ), clopromazin ( chữa bệnh tâm thần ), INH, rifampicin ( chữa lao ); một số hóa chất khác cũng gay hại cho gan như: aflatoxin, dioxin.

- Ký sinh trùng: sán máng, sán lá gan.
 

* Thực đơn cho người bệnh xơ gan

Một chế độ ăn uống hợp lý giữ vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh, giúp bệnh nhân cải thiện được các triệu chứng và phòng ngừa được các biến chứng, đồng thời không làm tăng gánh nặng cho gan.

+ Người bị xơ gan có nhu cầu về chất đạm tương tự như người bình thường. Trung bình người lớn cần mỗi ngày khoảng 1g protein cho mỗi kg cân nặng, nghĩa là một người nặng 50kg cần khoảng 50g protein.

+ Những thức ăn có nhiều chất đạm là thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt (chứa 20% protein), cá (20%), trứng (13%), ngũ cốc (10%), sữa (3%). Khi bệnh nhân xơ gan bị lơ mơ hay hôn mê, phải ngưng ăn chất đạm hoàn toàn vì lúc này nếu vẫn bổ sung chất đạm cho người bệnh thì sẽ gây nguy hiểm cho người bệnh.

Thực đơn cho người bệnh xơ gan như thế nào

+ Cần cân đối giữa các thành phần như chất đường, chất đạm, rau và các loại trái cây, nên ăn nhiều rau xanh và các thực phẩm giàu kali như chuối tiêu, đu đủ, rau ngót, rau lang...

+ Bệnh nhân bị báng bụng phải hạn chế ăn muối, nước mắm và các loại thức ăn mặn.

+ Hạn chế mỡ động vật, thay mỡ động vật bằng dầu và bơ thực vật. tránh các loại thức ăn và các cách chế biến làm cho bệnh nhân khó dung nạp như phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, bắp cải, rượu, bia, cà phê, trà đặc...

+ Tuyệt đối không được uống rượu, bia và các chất có cồn bởi vì nếu uống rượu sẽ làm cho biến chứng như giãn tĩnh mạch thực quản xảy ra, gây nguy hiểm cho người bệnh khi xảy ra hiện tượng nôn ra máu.

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về thực đơn cho người bị xơ gan như thế nào. Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 0978.307.072 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Bác sĩ sẽ giải đáp thêm các thắc mắc cho bạn và giúp bạn có 1 lộ trình điều trị hợp lý. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Mách bạn:

Nếu bạn đang bị xơ gan thì nên uống thực phẩm chức năng Funadin hàng ngày. 

Funadin – Giải độc gan – Thanh lọc thận – Thông khí phổi

funadin

Funadin hiệu quả cao và an toàn cho:
- Người bị men gan cao, gan nhiễm mỡ
- Người bị viêm gan cấp, mãm tính
- Người bị viêm gan siêu virus A, B, C,…
- Người bị suy gan, xơ gan.

Funadin - Tăng cường khả năng giải độc, bảo vệ gan trước các tác nhân gây hại (gốc tự do, thuốc bảo vệ thực vật tồn lưu trong rau quả, thực phẩm, thuốc điều trị bệnh)…

Hotline tư vấn: 0962 87 6060 - 02436.830.838 - 0978.307.072
Chi tiết xem thêm sản phẩm tại: >>>
 Funadin tăng cường chức năng gan giúp điều trị men gan cao, gan nhiễm mỡ

Viết bình luận