Bạn bị men gan cao, bạn đang phân vân với câu hỏi men gan cao có ăn được thịt gà không và cách phòng bệnh ra sao. Men gan cao là một trong những căn bệnh phổ biến, nhất là ở những nước phát triển như Việt Nam. Men gan tăng cao thường kéo theo những mối nguy hiểm khó lường cho người bệnh. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về bệnh men gan cao và xem men gan cao có ăn được thịt gà không?
Men gan cao có ăn được thịt gà không và cách phòng bệnh ra sao
* Tổng quan về bệnh men gan cao
Gan đảm nhiệm hơn 500 chức năng trong cơ thể như chuyển hóa, giải độc, lưu trữ, thanh lọc máu… Để thực hiện các nhiệm vụ này, trong các tế bào gan có chứa các enzyme hay còn gọi là men gan. Khi tế bào gan bị chết đi hoặc bị tổn thương, các men gan sẽ tràn vào trong máu, vì vậy xét nghiệm máu sẽ thấy men gan trong máu. Nồng độ men gan trong máu khác nhau sẽ phản ảnh tình trạng tế bào gan khác nhau.
Thông thường khi tế bào gan chết đi do quá trình lão hóa thì có men gan sẽ được phóng thích vào máu và ở nồng độ dưới 40UI/L. Do đó men gan bình thường có các chỉ số sau: AST: 20 - 40 UI/L, ALT: 20 - 40 UI/L, GGT: 20 - 40UI/L, phosphatas kiềm: 30 - 110 UI/L. Khi nồng độ men gan tăng cao hơn giới hạn cho phép thì gọi là men gan cao. Có thể nói men gan cao là một dấu hiệu cho biết tình trạng của gan. Khi men gan tăng 1- 2 lần thì người bệnh hầu như không có triệu chứng gì và chỉ có thể phát hiện ra bằng xét nghiệm máu.
Chỉ số AST và ALT trong men gan là chỉ số quan trọng thể hiện mức độ nghiêm trọng của men gan. Khi AST và ALT tăng quá cao cảnh báo sẽ giảm dần tuổi thọ. Các nhà khoa học chỉ ra rằng khi chỉ số AST tăng gấp đôi thì sẽ tăng nguy cơ tử vong lên 32%, nếu AST tăng hơn gấp đôi thì nguy cơ tử vong sẽ lên đến 78%. Còn khi chỉ số ALT gấp đôi sẽ tăng nguy cơ tử vong lên 21% và khi tăng hơn gấp đôi, nguy cơ sẽ là 59%.
+ Nguyên nhân gây ra men gan cao
Có nhiều tác nhân có thể là nguyên nhân gây phá hủy tế bào gan, làm tổn thương gan khiến tăng men gan. Những nguyên nhân có thể khiến men gan tăng cao có thể kể đến như:
+ Viêm gan do virus: với nhiều loại virus khác nhau có thể gây Viêm gan, phổ biến và nguy hiểm nhất đó là virus HBV, HCV gây Viêm gan B và Viêm gan C. Các loại virus này tấn công và gây phá hủy tế bào gan khiến chỉ số men gan tăng rất cao trong giai đoạn cấp tính hoặc tái hoạt động thì chỉ số men gan có thể lên tới 5000 UI/L.
+ Viêm gan do rượu bia: nguyên nhân tăng men gan phổ biến hàng đầu đó chính là rượu bia. Rượu bia với thành phần chính là Ethanol, phân giải thành Acetaldehyde tại gan. Acetaldehyde là chất độc đối với các tế bào gan, làm rối loạn hoạt động của tế bào gan khiến tế bào gan bị phá hủy. Theo thống kê thì chỉ số men gan AST tăng lên từ 2 đến 10 lần ở người nghiện rượu.
+ Bệnh đường mật: các bệnh lý đường mật như viêm ống dẫn mật, viêm túi mật, sỏi ống mật, teo ống mật… khiến dịch mật ứ đọng lại bên trong gan làm cản trở hoạt động của các tế bào gan. Dần dần khiến tế bào gan bị phá hủy gây tăng men gan.
+ Những bệnh lý khác như: viêm gan do ứ sắt, viêm gan tự miễn, dùng thuốc hại gan… cũng gây tăng men gan do ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa tại tế bào gan, khiến tế bào gan bị ngộ độc. Các trường hợp uống thuốc giảm mỡ máu có thể khiến men gan tăng. Nếu dừng sử dụng thì chỉ số men gan sẽ dần trở lại bình thường.
* Men gan cao có ăn được thịt gà không?
Theo Đông y, thịt gà mềm, hương vị thơm ngon, thích hợp với nhiều cách chế biến, dinh dưỡng phong phú, có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. So sánh với thịt bò và thịt lợn thì tỉ lệ protein trong thịt gà khá cao, nhưng hàm lượng chất béo thấp hơn. Ngoài ra, protein trong thịt gà chứa đầy đủ lượng axit amin thiết yếu, tương đương với trứng và sữa, vì vậy đây là món ăn cung cấp protein ưu việt cho sức khỏe.
Hàm lượng protein của các bộ phận gà có sự khác biệt, thịt gà có da và không có da cũng khác. Xếp thứ tự từ cao xuống thấp là thịt gà bỏ da, thịt ức, thịt đùi. Thịt gà bỏ da nếu so sánh với các loại thịt còn lại thì có lượng calo thấp hơn. Tuy nhiên, nếu thịt gà còn kèm da gà thì không được tính là món ăn có năng lượng thấp, vì thành phần dinh dưỡng trong da gà có chứa nhiều chất béo, không phù hợp với người ăn kiêng. Mỗi 100 gram thịt gà bỏ da chứa 24 gram protein, 0,7 gam chất béo, được xem là loại thực phẩm protein cao nhưng hầu như không có chất béo.
Thịt gà còn chứa một lượng dồi dào các chất khác gồm phốt pho, sắt, đồng, kẽm, vitamin B12, vitamin B6, vitamin A, vitamin D, vitamin K.... Đông y cho rằng, thịt gà có tác dụng ôn trung ích khí, bồi bổ cho người ốm yếu, kiện tì vị, hoạt huyết mạch, tăng cường sức khỏe gân cốt.
Chúng tôi xin trả lời câu hỏi men gan cao có ăn được thịt gà không? Câu trả lời là có, bạn nên ăn thịt gà nhưng không nên ăn da.
* Cách phòng bệnh men gan cao
+ Ngủ sớm và đúng giờ: Hãy tập cho mình thói quen ngủ sớm và ngủ đúng giờ. Tốt nhất, hãy đi ngủ trước 23h. Ngủ sớm giúp máu trong cơ thể có đủ thời gian trở về gan và giải độc cho gan.
+ Uống nhiều nước: Hãy bổ sung cho cơ thể từ 2 - 2,5lít nước mỗi ngày. Để đạt được hiệu quả giải độc cho gan, hãy uống nước làm nhiều lần trong ngày, mỗi lần chỉ nên uống từ 150 -200ml.
+ Tránh lây nhiễm: Nên tiêm ngừa viêm gan và sinh hoạt tình dục lành mạnh. Nếu trong gia đình có người mắc các bệnh về gan nên khám sức khỏe định kỳ để phát hiện và điều trị bệnh sớm.
+ Ăn uống hợp lý: Hoa quả tươi và rau xanh rất tốt cho cơ thể vì chúng giúp mát gan, lợi tiểu. Nên hạn chế ăn các loại thức ăn đã được chế biến sẵn, bia, rượu, cà phê. Không nên hút thuốc lá vì làm tăng nguy cơ ung thư gan.
+ Tránh lạm dụng thuốc: Để gan luôn khỏe mạnh, hãy hạn chế dùng thuốc, đặc biệt là các loại thuốc có độc cho gan. Có thể cân nhắc sử dụng những chế phẩm tốt cho gan. Tuy nhiên, nên chú ý nguồn gốc sản phẩm và nhà sản xuất uy tín. Những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên và có thử nghiệm lâm sàng rõ ràng nên được ưu tiên sử dụng hơn.
+ Tăng cường luyện tập: Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao giúp tăng cường tuần hoàn máu, bảo vệ và duy trì ổn định chức năng giải độc của gan. Các loại hình thể dục thể thao không yêu cầu kỹ thuật cao, đơn giản và không mất quá nhiều sức lực thường có lợi cho gan như: đi bộ, chạy bộ, đạp xe, bơi lội…
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về bệnh men gan cao và giúp bạn trả lời câu hỏi men gan cao có ăn được thịt gà không và cách phòng bệnh ra sao. Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 0986.890.216 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Bác sĩ sẽ giúp bạn có 1 lộ trình điều trị hợp lý hơn. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình có sức khỏe, hạnh phúc !
Mách bạn:
Nếu bạn đang bị men gan cao thì nên sử dụng sản phẩm Fuandin của Mỹ được BNC medipharm nhập khẩu về Việt Nam phân phối.
Funadin – Giải độc gan – Thanh lọc thận – Thông khí phổi
Funadin hiệu quả cao và an toàn cho:
- Người bị men gan cao, gan nhiễm mỡ
- Người bị viêm gan cấp, mãm tính
- Người bị viêm gan siêu virus A, B, C,…
- Người bị suy gan, xơ gan.
Funadin - Tăng cường khả năng giải độc, bảo vệ gan trước các tác nhân gây hại (gốc tự do, thuốc bảo vệ thực vật tồn lưu trong rau quả, thực phẩm, thuốc điều trị bệnh)…
Hotline tư vấn: 0962 87 6060 - 02436.830.838
Chi tiết xem thêm sản phẩm tại: >>> Funadin tăng cường chức năng gan giúp điều trị men gan cao, gan nhiễm mỡ
Viết bình luận