Công dụng của cây kế sữa với sức khỏe con người như thế nào?

Cây kế sữa là loài thực vật phổ biến và có nhiều công dụng với sức khỏe. Đặc biệt là công dụng đối với các bệnh lý về gan. Loại cây này đã được y học dân gian và y học hiện đại sử dụng nhiều trong các bài thuốc và thực phẩm chức năng. Cây kế sữa hay còn được biết đến qua tên gọi kế thánh, kế đức mẹ, cúc gai là một loại thực vật có hoa phổ biến thuộc họ cúc có tên khoa học là Silybum marianum. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về công dụng của cây kế sữa với sức khỏe con người như thế nào.

Công dụng của cây kế sữa với sức khỏe con người như thế nào?

1. Công dụng của cây kế sữa

+ Chữa bệnh gan: Công dụng đầu tiên của cây kế sữa là giải độc gan, bảo vệ gan chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn, độc tố trong gan. Chất silymarin có khả năng ổn định tế bào gan, kích thích RNA polymerase hoạt động để tổng hợp protein ở tế bào gan. Đồng thời, nó sửa chữa các tế bào bị tổn thương, tăng cường phát triển các tế bào gan mới, hỗ trợ điều trị xơ gan hiệu quả.

Cây kế sữa thường được quảng bá với tác dụng bảo vệ gan. Loài cây này được sử dụng như một liệu pháp hỗ trợ cho những người có gan bị tổn thương bởi rượu, hoặc gan nhiễm mỡ, xơ gan, thậm chí ung thư gan. Chúng cũng được sử dụng để bảo vệ gan chống lại các chất độc như amatoxin từ loài nấm tử thần Amanita phalloides, hoặc acetaminophen (paracetamol). Đối với bệnh nhân tiểu đường, kế sữa có thể làm giảm quá trình peroxi hóa lipid màng tế bào, kháng insulin, và giảm đáng kể sự sản xuất quá mức insulin nội sinh, và nhu cầu sử dụng insulin ngoại sinh. Ngoài ra, kế sữa còn có hiệu quả trong rối loạn ám ảnh cưỡng chế, trầm cảm; tăng sản xuất sữa; và các vấn đề đường mật.

Các giả thuyết về tác dụng của silymarin trên gan là do tác dụng chống viêm, điều hòa miễn dịch, tăng sinh tổng hợp protein, chống xơ gan, chống oxy hóa, các tác dụng này làm giảm tổn thương gan, giúp gan hồi phục chức năng.

Các nghiên cứu cho thấy có sự cải thiện trong chức năng gan ở những bệnh nhân có các bệnh về gan khi dùng cây kế sữa để hỗ trợ, có thể giảm tình trạng viêm ở gan và tổn thương gan. Mặc dù để làm rõ về cơ chế tác dụng của cây kế sữa cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu, thảo dược này được cho là giảm những tổn thương cho gan gây ra bởi các gốc tự do sản xuất khi gan chuyển hóa các chất độc. Một nghiên cứu cũng đã tìm thấy rằng, cây kế sữa có giúp tăng thời gian sống ở bệnh nhân xơ gan do rượu. Tuy nhiên, các kết quả của các nghiên cứu là kết hợp, và không phải dịch chiết kế sữa đều có tác dụng có lợi trên bệnh gan. Vì vậy, các nghiên cứu để xác định liều, và thời gian điều trị rất cần được thiết kế và tiến hành thêm trên các bệnh lý về gan khác nhau. Và mặc dù dịch chiết kế sữa thường được sử dụng như liệu pháp hỗ trợ cho người bị các bệnh về gan, không có bằng chứng nào chỉ ra chúng có thể giúp bạn phòng tránh những tình trạng bệnh này, đặc biệt nếu bạn duy trì lối sống không có lợi cho sức khỏe.

+ Điều trị xơ vữa động mạch: Nguyên nhân gây xơ vữa động mạnh là do quá trình oxy hóa LDL cholesterol hình thành các mảng bám vào thành động mạch. Cây kế sữa giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol và làm sạch máu, ngăn chặn các tổn thương oxy hóa trong thành động mạch.

+ Bảo vệ thần kinh, ngăn ngừa suy giảm chức năng não: Cây kế sữa đã được sử dụng như một phương thuốc truyền thống giúp hỗ trợ điều trị các tình trạng thần kinh như bệnh Alzheimer và Parkinson ở các nước trong hơn hai nghìn năm qua.

Theo nghiên cứu, cây kế sữa có khả năng bảo vệ thần kinh và ngăn ngừa sự suy giảm chức năng não cho những người có tuổi.

Trong các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, silymarin trong cây kế sữa đã được chứng minh ngăn ngừa tổn thương oxy hóa đối với các tế bào não, ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần và giảm số lượng mảng amyloid trong não của động vật mắc bệnh Alzheimer (16,17,18).

Amyloid là các cụm dính của protein amyloid tích tụ giữa các tế bào thần kinh khi bạn già đi. Chúng được tìm thấy với số lượng rất cao trong não của những người mắc bệnh Alzheimer. Theo nghiên cứu, cây kế sữa được sử dụng để hỗ trợ điều trị tình trạng này.

Tuy nhiên, các nghiên cứu này chỉ được thực hiện trên động vật và ống nghiệm, hiện nay chưa có nghiên cứu nào của con người kiểm tra tác động của cây kế sữa ở những người mắc bệnh Alzheimer hoặc các tình trạng thần kinh khác như chứng mất trí nhớ, Parkinson.

+ Bảo vệ xương: Mặc dù chỉ mới được chứng minh qua các nghiên cứu trên động vật ở trong phòng thí nghiệm thế nhưng các nhà khoa học vẫn tin tưởng rằng loại cây này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương cho phụ nữ mãn kinh.

Loãng xương là một bệnh gây ra do mất xương khi lão hóa. Tình trạng này diễn ra chậm qua nhiều năm khiến xương yếu và dễ gãy, ngay cả khi bị ngã nhẹ.

Nghiên cứu chỉ ra, cây kế sữa đã được chứng minh trên ống nghiệm và động vậy để kích thích quá trình khoáng hóa xương và chống mất xương.

Do đó, cá nhà nghiên cứu cho rằng, cây kế sữa có thể là một liệu pháp bổ sung hữu ích để ngăn ngừa hoặc trì hoãn mất xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

Mặc dù các nghiên cứu chỉ dừng lại trên động vật và ống nghiệm nhưng rất có tiềm năng mang lại hiệu quả và lợi ích sức khỏe cho con người.

+ Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư: Kế sữa có khả năng ức chế sự phát triển của khối u di căn nhờ chất antoxidant có trong hợp chất silymarin. Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm thành phần hoạt chất của cây kế sữa với các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và đốt sống cổ trong ống nghiệm, kết quả đều cho thấy các tế bào ung thư bị ức chế sản sinh khá hiệu quả.

Ở một số nghiên cứu, người ta chỉ ra tác dụng chống oxy hóa của silymarin có một số tác dụng chống ung thư, có thể hỗ trợ tốt cho những người đang điều trị ung thư.

Một số nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng, cây kế sữa có tác dụng giảm nhẹ các tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư.  Silymarin cũng có thể làm cho hóa trị hiệu quả hơn đối với một số bệnh ung thư, thậm chí trong một số trường hợp còn tiêu diệt các tế bào ung thư.

Tuy nhiên, các nghiên cứu ở người vẫn còn hạn chế và chưa cho thấy hiệu quả lâm sàng ở người. Điều này có thể là do cơ thể người chưa thể hấp thu đủ để có được tác dụng điều trị. Vì vậy, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định các dùng silymarin trong hỗ trợ điều trị ung thư.

+ Chống nắng cho da: Các nhà khoa học cho biết, chất phytochemical có trong hợp chất silymarin của cây kế sữa có tác dụng ức chế tia UV gây ra các phản ứng oxy hóa trên da. Hoạt chất này cũng giúp làm giảm tổn thương da do xạ trị ở các bệnh nhân ung thư.

+ Thúc đẩy tuyến sữa mẹ: Một nghiên cứu ngẫu nhiên cho thấy những phụ nữ đang cho con bú nếu sử dụng 420mg Silymarin trong 63 ngày sẽ có thể tiết ra lượng sữa nhiều hơn 64%. Tuy nhiên, đây mới chỉ là một nghiên cứu lâm sàng có sẵn duy nhất và điều này vẫn cần các nhà khoa học nghiên cứu sâu hơn để xác nhận kết quả.

+ Kiểm soát bệnh tiểu đường: Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ đã khẳng định, chất silymarin trong cây kế sữa có khả năng kiểm soát đường huyết, từ đó giúp phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Cây kế sữa được xem là một liệu pháp bổ sung hữu ích để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2.

Nghiên cứu phát hiện ra rằng, một trong những hợp chất trong cây kế sữa có thể hoạt động như một số loại thuốc chữa trị tiểu đường bằng cách cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu (21).

Trên thực tế, một đánh giá phân tích gần đây cho thấy, những người thường xuyên sử dụng silymarin đã giảm đáng kể lượng đường trong máu lúc đói và tình trạng gắn kết của Glucose trên Hb hồng cầu (22).

Ngoài ra, các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa của cây kế sữa cũng có lợi trong việc giảm nguy cơ phát triển các biến chứng tiểu đường như bệnh thận

+ Chống lão hóa da: Gốc tự do là nguyên nhân hàng đầu khiến da bị lão hóa và hình thành các vết nám, sạm, tàn nhang. Nhờ chứa hoạt chất chống oxy hóa mạnh nên cây kế sữa có khả năng trung hòa gốc tự do, giúp ngăn chặn chứng lão hóa da, các vết đồi mồi và nếp nhăn hiệu quả.

2. Đặc điểm thực vật của cây kế sữa

Cây kế sữa có thể cao từ 30 đến 200 cm, dáng cây hình nón. Đường kính lớn nhất vòng tròn trung bình của cây khoảng 160 cm. Thân cây có khía và ít nhiều có lông. Các tiêu bản lớn nhất có phần thân rỗng.

Lá cây thuôn dài hoặc có hình ngọn giáo, chia thùy hoặc kép với phần cạnh có gai. Lá không có lông, màu xanh sáng với mạch màu trắng sữa.

Hoa của cây kế sữa có thể dài và rộng từ 4 đến 12 cm, màu tím đỏ. Hoa nở vào khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8 đối với các nước ở bán cầu Bắc, hoặc từ tháng 12 đến tháng 2 ở các nước ở bán cầu Nam (chuyển mùa từ hè sang thu).

Lá bắc của hoa không có lông, hình tam giác, có phần phụ của cạnh sống lá, bị nghiêng, và sống lá màu vàng cứng.

Quả bế dài 5-7 mm, rộng 2-3 mm, và dày 1,5 mm, có màu đen nâu bóng hoặc xám, có chùm lông màu trắng, được bao quanh bởi một vòng đỡ màu vàng. Quả tươi sau khi nghiền ra có mùi cacao, vị đắng.

+ Nơi trồng, thu hoạch:

Cây kế sữa có thể có nguồn gốc ở gần bờ biển phía nam nước Anh, sau đó được du nhập rộng rãi bên ngoài, ví dụ như Bắc Mỹ, Iran, Úc và New Zealand. Nơi canh tác cho sản lượng nguyên liệu thô phục vụ cho ngành dược phẩm có quy mô lớn ở Áo, Đức, Hungary, Ba Lan, Trung Quốc và Argentina. Tại châu Âu, cây kế sữa được gieo trồng trong khoảng từ tháng 3 đến tháng 4. Thu hoạch sẽ diễn ra trong tháng 8, khoảng 2-3 tuần sau khi hoa nở.

Cây có xuất xứ từ vùng núi Địa Trung Hải, nơi chúng sống thành bụi trên nền đá. Cây kế sữa đôi khi còn được dùng để trang trí trong vườn, và đầu hoa khô có thể được sử dụng cho việc trang trí các bó hoa khô.

+ Bộ phận thường dùng:

Tất cả các phần của cây kế sữa đều có thể ăn. Thân non của cây kế sữa là thức ăn truyền thống của người Arab ở Israel. Lá có thể dùng làm salad và không có tác dụng chữa bệnh. Các sản phẩm từ dịch chiết thô của phần quả  sau khi loại bỏ chùm lông màu tráng bạc. Trong khi đó mầm và hạt nảy mầm chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa, trong đó có silymarin.

+ Thành phần hóa học:

Hạt của kế sữa có chứa 4-6% silymarin. Trong dịch chiết từ hat, hàm lượng silymarin từ 65 đến 80% silymarin và 20-35% là các acid béo bao gồm linoleic acid. Silymarin là phức hợp của các phân tử polyphonolic, bao gồm 7 loại flavonolignan (silybin A, silybin B, isosilybin A, isosilybin B, silychristin, isosilychristin, sily dianin) và 1 flavonoid (taxifolin). Silymarin được tìm thấy ở bất kỳ bộ phận nào của cây kế sữa, nhưng tập trung chủ yếu ở quả và hạt. Silybinin, là một phân đoạn bán tinh khiết, nhìn chung là hỗn hợp 2 diastereoisomers, silybin A và silybin B với tỉ lệ 1:1.a

3. Cây kế sữa có an toàn không?

Các sản phẩm chứa chiết xuất cây kế sữa khá an toàn qua đường uống.

Trên thực tế, trong các nghiên cứu sử dụng chiết xuất kế sữa liều cao trong thời gian dài, chỉ có khoảng 1% số người gặp tác dụng phụ. Các báo cáo về tác dụng phụ nói chung là rối loạn đường ruột như tiêu chảy, đầy hơi hoặc buồn nôn.

Một số lưu ý về các trường hợp nên thận trọng khi dùng cây kế sữa, bao gồm:

Phụ nữ mang thai: Chưa có dữ liệu về sự an toàn của cây kế sữa đối với phụ nữ mang thau, nên tránh bổ sung này.

Người mắc bệnh tiểu đường: Bởi vì có tác dụng hạ đường huyết, nên cây kế sữa có thể khiến những người bị tiểu đường có nguy cơ hạ đường huyết.

Những người dị ứng với cây: Cây kế sữa có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người bị dị ứng với họ thực vật Asteraceae / Compositae.

Những người mắc ung thư vú: Cây kế sữa có tác dụng lên estrogen, làm nặng thêm tình trạng nhạy cảm với hormone.

Nhìn chung, cây kế sữa là một chất bổ sung an toàn cho thấy tiềm năng lớn như một chất bổ sung cho các vấn đề sức khỏe khác nhua như bệnh gan, ung thư, tiểu đường… Bạn có thể tìm các sản phẩm bổ sung chiết xuất kế sữa ở nhà thuốc, công ty dược phẩm nếu cần thiết. Lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi bổ sung.

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về công dụng của cây kế sữa như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Mách bạn:

Funadin với các tinh chất dinh dưỡng hoàn toàn tự nhiên nhằm mục tiêu nuôi dưỡng, bảo vệ chức năng gan, thận và phổi, duy trì hoạt động khoẻ mạnh của các tế bào Kupffer, tế bào gan, tiểu cầu thận và làm trẻ hóa các mô chức năng giúp phòng ngừa, cải thiện, hỗ trợ hiệu quả điều trị các bệnh lý cả gan, thận và phổi.

- Giải độc gan: gồm 17 thảo dược: L-Arginine, N-Acetyl Cystein là tiền chất của Glutathione chất nội sinh khử gốc tự do mạnh nhất của cơ thể kết hợp với các thảo dược Milk Thistle, Reishi Mushrom, Baical Skullcap, Schizandra Berry, Turmeric, Astragalus, Dong Quai, Picorhiza Rhizome, Alpha lipoic Acid, Taurin, Liver Powder Defatted; Liver Concentrate, Fish Oil, DHA/EPA, VTM E.

- Thanh huyết thận: gồm 9 loại thảo dược: Cordyceps, NAC, Cramberry, Baical Skullcap, Schizandra Berry, Turmeric, Astragalus, Dong Quai, Quercetin.

- Thông khí phổi: gồm 4 thảo dược chính: Cordyceps, NAC, Baical Skullcap, Taurin.

>> Khử độc gan khỏi tác hại của bia rượu.

>> Hạ men gan, giúp điều trị viêm gan A,B,C,... xơ gan, gan nhiễm mỡ

>> Thanh lọc phổi khỏi tác hại của thuốc lá.

>> Tăng cường chức năng thận.

"Funadin dùng được cho người suy thận, đang chạy thận nhân tạo"

Chi tiết bạn có thể tham khảo sản phẩm thêm tại:>>> TPCN Funadin - tăng khả năng giải độc bảo vệ gan

Hotline tư vấn: 0962 876 060 - 0968 805 353 - 0978 307 072