Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo - BNC medipharm

Bạn đang có đông trùng hạ thảo, bạn định dùng để ngâm rượu, bạn chưa biết làm cách nào? Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo là câu hỏi của nhiều người. Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm. Đông trùng hạ thảo rất tốt cho sức khỏe cả nam và nữ giới từ già đến trẻ. Với mỗi một đối tượng khác nhau nó lại có công dụng phù hợp. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu về cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo.

Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo

* Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo

+ Cách 1: Đông trùng hạ thảo nguyên con ngâm rượu

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo nguyên con khô: 10g

Rượu trắng nồng độ trên 40 độ: 1 lít

Bình thủy tinh ngâm rượu có nắp đậy kín.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho đông trùng hạ thảo khô vào bình thủy tinh ngâm rượu, đổ rượu theo tỉ lệ nguyên liệu đã chuần bị để ngập đông trùng hạ thảo.

Bước 2: Đậy nắp bình để vào nơi thoáng mát ngâm trong khoảng 30 ngày là có thể sử dụng.

Đối với phương pháp ngâm rượu đông trùng hạ thảo này, người tiêu dùng cũng có thể sử dụng đông trùng hạ thảo tươi 100g ngâm với 1 lít rượu trong khoảng 20 ngày là có thể sử dụng. Rượu đông trùng hạ thảo nguyên con có tác dụng tốt với sinh lý nam nữ, giúp cải thiện hệ tuần hoàn, lưu thông khí huyết, đầu óc sảng khoái, minh mẫn, khắc phục thận hư, hen suyễn.

+ Cách 2: Đông trùng hạ thảo ngâm với kỷ tử

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô: 30g

Kỷ tử khô: 300g

Rượu trắng nồng độ trên 40 độ: 500ml

Bình thủy tinh ngâm rượu có nắp đậy kín.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho đông trùng hạ thảo, kỷ tử khô đã chuẩn bị vào bình thủy tinh ngâm rượu, đổ rượu ngập nguyên liệu.

Bước 2: Đậy nắp bình, để nơi thoáng mát ngâm trong 30 ngày là có thể sử dụng được.

Rượu đông trùng ngâm với kỷ tử có tác dụng ích khí sinh tinh, hỗ trợ điều trị xuất tinh sớm, liệt dương ở nam giới, cơ thể suy yếu hay vừa ốm dậy. Để mang lại hiệu quả tốt, mỗi ngày nên dùng 15ml chia đều 2 lần vào buổi trưa và trước khi ngủ 30 phút.

Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo

+ Cách 3: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu nhung hươu

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo: 30g

Nhung hươu tươi: 20g

Rượu trắng trên 40 độ: 1 lít

Bình thủy tinh có nắp đậy kín.

Cách thực hiện:

Rượu đông trùng hạ thảo có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau

Bước 1: Nhung hươu sơ chế sạch lông, lau qua bằng rượu gừng, có thể để nguyên chiếc nếu nhung nhỏ hoặc cắt khúc, thái lát tùy ý.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào trong bình thủy tinh và đổ rượu vào theo tỉ lệ định sẵn.

Bước 3: Đậy nắp kín ngâm trong 30 ngày là có thể sử dụng.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu nhung hươu có tác dụng tăng cường sinh lý, dẻo dai cơ bắp, tăng sức đề kháng, hạn chế bệnh lý về hiếm muộn, vô sinh. Mỗi ngày nên dùng 20-30ml vào buổi trưa hoặc 30 phút vào buổi tối trước khi ngủ.

+ Cách 4: Đông Trùng hạ thảo ngâm rượu cùng với nhân sâm Hàn Quốc

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô nguyên con 20g

Nhân sâm khô 20g

Rượu trắng hoặc rượu nếp trên 40 độ: 1 lít

Bình thủy tinh có nắp đậy kín.

Cách thực hiện

Bước 1: Nhân sâm khô có thể để nguyên hoặc thái lát. Cho tất cả nguyên liệu vào bình thủy tinh.

Bước 2: Đổ rượu ngập nguyên liệu, đậy nắp để nơi khô ráo, thoáng mát, ngâm trong 20 ngày là có thể sử dụng được.

Rượu đông trùng nhân sâm càng đặc càng mang hương vị thơm ngon. Mỗi ngày chỉ nên dùng 1 chén nhỏ vào khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ rất tốt cho nam giới, giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng, hạn chế bệnh tật.

* Tìm hiểu chi tiết hơn về đông trùng hạ thảo

1. Nguồn gốc đông trùng hạ thảo

Vị thuốc này thực chất là hiện tượng ấu trùng các loài bướm thuộc chi Thitarodes bị nấm thuộc chi Ophiocordyceps và/hoặc Cordyceps ký sinh. Đó là một dạng ký sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Ophiocordyceps sinensis(Berk.) G.H.Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora (2007), 1878 với sâu non (ấu trùng) của một loài côn trùng thuộc chi Thitarodes. Thường gặp nhất là sâu non của loài Thitarodes baimaensis hoặc Thitarodes armoricanus. Ngoài ra còn 46 loài khác thuộc chi Thitarodes cũng có thể bị Ophiocordyceps sinensis ký sinh. Các loài nấm này phân bố rộng ở châu Á và châu Úc với trung tâm đa dạng là vùng Đông Á, đó là các cao nguyên cao hơn mặt biển từ 4.000 đến 5.000 m như: Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hải, Cam Túc, Vân Nam.

Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo

Cơ chế xâm nhiễm của loài nấm này vào cơ thể sâu hiện giờ vẫn chưa rõ. Vào mùa đông, nấm bắt đầu ký sinh vào sâu non và làm chết sâu non vì ăn hết chất dinh dưỡng của chúng. Những con sâu này có thể đã ăn phải bào tử nấm hoặc chúng mắc bệnh nấm ký sinh từ các lỗ thở. Đến khi sợi nấm phát triển mạnh, chúng xâm nhiễm vào các mô vật chủ, sử dụng hoàn toàn các chất dinh dưỡng trong cơ thể sâu. Đến một giai đoạn nhất định thường là vào mùa hè ấm áp, nấm bắt đầu mọc ra khỏi sâu như một ngọn cỏ và vươn lên khỏi mặt đất phát triển thành dạng cây (hình dạng giống thực vật) và phát tán bào tử.

Đông trùng hạ thảo chủ yếu tìm thấy vào mùa hè vùng núi cao trên 4.000m ở cao nguyên Thanh Tạng (Thanh Hải-Tây Tạng) và Tứ Xuyên (Trung Quốc). Tuy nhiên, hiện nay nhiều loài nấm thuộc chi Ophiocordyceps và Cordyceps được nuôi trồng trên quy mô công nghiệp để tinh chế các cơ chất có dược tính.

2. Mô tả chi tiết về đông trùng hạ thảo

Hai chi nấm Ophiocordyceps và Cordyceps tương ứng có khoảng 170/570 loài khác nhau, và chỉ riêng ở Trung Quốc đã tìm thấy khoảng 60 loài. Tuy nhiên cho đến nay người ta mới chỉ nghiên cứu nhiều nhất được về hai loài Ophiocordyceps sinensis (Berk.) Sacc. và Cordyceps militaris (L. ex Fr.) Link.. Loài thứ hai được gọi là Nhộng trùng thảo.

Đông trùng hạ thảo khi còn sống, người ta có thể trông rõ hình con sâu, với đuôi là một cành nhỏ, mọc lá. Khi sấy khô, nó có mùi tanh như cá, đốt lên có mùi thơm. Phần "lá" hình dạng giống ngón tay, dài khoảng 4 – 11 cm do sợi nấm mọc dính liền vào đầu sâu non mà thành. Đầu sâu non giống như con tằm, dài chừng 3–5 cm, đường kính khoảng 0,3 - 0,8 cm. Bên ngoài có màu vàng sẫm hoặc nâu vàng với khoảng 20-30 vằn khía, vằn khía ở gần đầu nhỏ hơn. Phần đầu có màu nâu đỏ, đuôi giống như đuôi con tằm, có tất cả tám cặp chân, nhưng 4 đôi ở giữa là rõ nhất. Chất đệm nấm hình que cong mọc ra từ mình sâu non, dài hơn sâu non một chút. Sâu non dễ bẻ gãy, ruột bên trong căng đầy, màu trắng hơi vàng; chất đệm nấm khá dai và bên trong ruột hơi rỗng, có màu trắng ngà.

3. Thành phần có trong đông trùng hạ thảo

Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Quan trọng hơn là trong sinh khối đông trùng hạ thảo có nhiều chất hoạt động sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoá học các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao. Trong đó phải kể đến axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs). Đông trùng hạ thảo còn có chứa nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K...)

Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo

4. Công dụng của đông trùng hạ thảo

Theo các ghi chép về đông dược cổ, đông trùng hạ thảo là một vị thuốc bồi bổ hết sức quý giá, có tác dụng tích cực với các bệnh như thận hư, liệt dương, di tinh, đau lưng mỏi gối, ho hen do phế hư hoặc cả phế, thận đều hư, và có tác dụng tốt đối với trẻ em chậm lớn.

Đông trùng hạ thảo là một trong những vị thuốc quý của đông y, được khai thác khó khăn, có khả năng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch. Mặt khác các nghiên cứu cổ truyền cũng như các thực nghiệm hiện đại đều xác định đông trùng hạ thảo hầu như không có tác dụng phụ đối với cơ thể người và động vật. Liều uống Đông trùng hạ thảo an toàn đối với chuột thí nghiệm là trên 45g/1 kg thể trọng.

5. Cách sử dụng đông trùng hạ thảo

Tuỳ theo từng bài thuốc mà đông trùng hạ thảo tham gia, người ta có các chế biến nó khác nhau. Phổ biển nhất là hầm lên hoặc ngâm rượu. Cần phải phân biệt loại đông trùng hạ thảo dùng trong đông y và các chất có dược tính được tinh chế từ các chi nấm Cordyceps được nuôi trồng trên quy mô công nghiệp.

Hiện nay đông trùng hạ thảo được các nhà khoa học Mỹ lấy giống từ tây tạng về nghiên cứu và đã chiết xuất thành công và cho đóng gói dưới dạng viên tiện lợi khi sử dụng.

Đông trùng hạ thảo dạng viên của mỹ 

Đông trùng hạ thảo dạng viên của Mỹ

Chi tiết xem thêm tại: >>> Đông trùng hạ thảo - Pure Cordyceps của Mỹ - Lọ 90 viên

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo như thế nào. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Viết bình luận