Viêm khớp dạng thấp là căn bệnh thường gặp ở Việt Nam hiện nay. Vậy bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì và cách phòng ra sao là câu hỏi của nhiều người. Viêm khớp dạng thấp là một dạng đặc biệt của chứng viêm khớp. Khác với chứng viêm xương khớp, thấp khớp thường gặp ở những người lớn tuổi, đây là căn bệnh mãn tính có tính quá trình, tính đối xứng và gây suy nhược, ảnh hưởng đến các bộ phận khác như tim, phổi, các mạch máu nhỏ, dây thần kinh và mắt. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu xem viêm khopứ dạng thấp nên ăn gì và cách phòng bệnh ra sao.
Bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì và cách phòng ra sao
* Viêm khớp dạng thấp là gì?
Viêm khớp dạng thấp là một bệnh viêm đặc hiệu xảy ra ở các khớp gây tổn thương màng hoạt dịch, sụn khớp và đầu xương dưới sụn, diễn biến mạn tính dẫn đến tình trạng dính và biến dạng khớp. Viêm khớp dạng thấp không có biểu hiện viêm khớp và sự có mặt của yếu tố dạng thấp trong máu. Đây là một trong các bệnh khớp viêm mạn tính thường gặp nhất ở Việt Nam cũng như ở nhiều nước trên thế giới, chiếm khoảng 0,5-2 % dân số. Viêm khớp dạng thấp là bệnh tự miễn khá điển hình ở người, dưới dạng viêm mãn tính ở nhiều khớp ngoại biên với biểu hiện khá đặc trưng: sưng, đau khớp, cứng khớp buổi sáng và đối xứng hai bên. Ngoài ra, còn có các biểu hiện toàn thân (mệt mỏi, xanh xao, sốt gầy sút…) và tổn thương các cơ quan khác trên cơ thể.
* Bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?
+ Bông cải xanh, bắp cải: là những loại rau xanh thuộc họ cải. Bông cải xanh hoặc bắp cải được biết đến với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong hỗ trợ điều trị bệnh về khớp. Nhờ hợp chất sulforaphane, 2 loại rau xanh này có thể làm chậm những tổn thương ở sụn khớp. Vì vậy, người bệnh khớp có thể sử dụng bông cải xanh hoặc bắp cải trong khẩu phần ăn hàng ngày.
+ Mỡ cá: Loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu rất giàu axit béo omega-3, giúp chống viêm. Hãy thêm cá vào chế độ ăn của bạn một nhiều lần trong một tuần. Thực phẩm giàu acid béo omega 3 tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp bạn có thể bổ sung thông qua các loại thực phẩm như dầu ô lưu, dầu đậu nành, cá hồi, cá thu… chúng có tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa và bào mòn của sụn khớp đồng thời giúp chống viêm giảm đau hữu hiệu. Bạn cũng có thể hỏi các chuyên gia xem bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì để nhận sự tư vấn tốt nhất.
+ Quả anh đào: Anh đào được xem là một loại trái cây rất tốt cho người bệnh viêm khớp. Các thành phần của anh đào có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Một nghiên cứu được thực hiện năm 2013 đã công bố trên Osteoarthritis and Cartilagecho biết sử dụng nước ép anh đào thường xuyên có thể cải thiện được đáng kể những cơn đau và cứng khớp. Vì vậy, sẽ không có lý do gì để không sử dụng loại trái cây này trong quá trình điều trị bệnh xương khớp.
+ Nghệ: Gia vị là sản phẩm chống viêm hiệu quả nhất, chứ không phải là các thực phẩm. Đó cũng chính là lý do mà nghệ được sử dụng trong điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp. Những lợi ích của nghệ đối với sức khỏe có được là nhờ thành phần Curcumin. Theo đánh giá năm 2012 được công bố trên Tạp chí Quốc tế Khoa học phân tử cho biết chất Curcumi có lợi trong việc quản lý bệnh khớp liên quan đến mãn tính.
+ Thức ăn chứa nhiều tinh bột: Đây là lời khuyên từ các chuyên gia dành cho người bị viêm khớp dạng thấp. Do tinh bột có chứa hàm lượng lớn glucose có thể cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể từ đó tăng cường hệ miễn dịch chống lại tiển triển của bệnh. Tuy nhiên không vì vậy mà ăn các loại bánh ngọt, hay thực phẩm làm từ bột mì.
+ Rau củ quả: Như đã biết các loại rau xanh và củ quả sạch rất tốt cho sức khỏe nên thường được khuyên sử dụng mỗi ngày. Trước hết nó có chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất có lợi giúp tăng cường sức đề kháng cũng như phục hồi sức khỏe. Người bệnh có thể chọn loại quả như bí đỏ, cà rốt hay bông cải xanh… khi không biết bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì.
+ Ngũ cốc: Trong ngũ cốc có chứa nhiều acid folic cùng hàm lượng lớn vitamin B và E, mà những chất này lại có tác dụng giảm đau và chống viêm vô cùng tốt. Do đó mà nó được các chuyên gia xếp vào thực phẩm dành cho người bệnh viêm khớp dạng thấp cũng như phòng ngừa bệnh.
+ Một vài món ăn tốt cho bệnh viêm khớp dạng thấp:
- Khoai sọ hầm sườn: Một món ăn phổ biến và vô cùng thơm ngon khác mọi người có thể chuẩn bị trong bữa ăn hàng ngày vừa đưa cơm lại giúp điều trị viêm khớp dạng thấp bằng cách giảm đau, bổ sung sụn khớp và chất cần thiết để phục hồi bệnh viêm khớp dạng thấp. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 300g khoai sọ và 200g sườn lợn.
Cách thực hiện: Khoai sọ cạo bỏ vỏ sau đó đem rửa sạch. Sườn chặt từng đoạn vừa ăn. Cho xương vào xào sơ rồi đổ khoai sọ vào nồi thêm nước và gia vị. Ninh nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho xương và khoai nhừ. Có thể dùng trong bữa ăn.
- Thịt dê om vỏ quýt: Một món ăn nữa rất tốt cho người bệnh mà khi không biết bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì có thể mang ra áp dụng. Theo các nhà dinh dưỡng thì món ăn này có lợi cho người thể chất kém, mắc các bệnh về xương khớp… Mọi người cần chuẩn bị: 500g thịt dê, 250g cà rốt cùng 1 lượng vỏ quýt nhất định. Thực hiện món dê om trị viêm khớp dạng thấp:
Cách thực hiện: Thịt dê rửa sạch rồi đem thái miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ và cắt miếng. Cho vào thịt dê vào bát tô ướp với gừng, gia vị khoảng 15 phút rồi đem ra xào qua. Tiếp đó cho rượu vang, xì dầu và một ít nước, om trong khoảng 15 phút thì bỏ vào nồi đất với vỏ quýt cùng cà rốt. Chế thêm nước ninh nhỏ lửa trong 2 tiếng khi thịt dê mềm nhừ thì đem ra dùng. Món ăn này nên dùng lúc còn nóng.
Trên đây là một số món ăn giúp điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp giúp bạn trả lời câu hỏi bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì. Cảm ơn các bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình có sức khỏe, hạnh phúc !
Mách bạn:
Bi-Jcare – Sức khỏe xương khớp cho mọi nhà
Bi-Jcare hiệu quả cao và an toàn cho:
- Người bị thoát vị đĩa đệm.
- Người bị bong gân, giãn dây chằng
- Người bị viêm khớp cấp và mãn tính
- Người bị thoái hóa khớp, tổn thương khớp.
- Người bị khô khớp, ít dịch nhờn khớp
Bi-Jcare - Giúp nuôi dưỡng và tái tạo sụn khớp, làm tăng dịch nhờn bôi trơn các khớp xương, mạnh gân, phục hồi tính linh hoạt của mối liên kết cơ – gân – khớp. Giúp phục hồi và giảm đau trong các trường hợp viêm khớp nhẹ và trung bình, thoái hóa khớp, khô khớp, tổn thương cơ gân khớp (bong gân, giãn dây chằng) và thoát vị đĩa đệm.
Xem thêm trên Website tại: >>> TPCN Bi-Jcare bổ xương khớp của Mỹ
Sản phẩm Bi-Jcare được nhập khẩu và phân phối trực tiếp tại Việt Nam bởi BNC medipharm Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Y Tế Bình Nghĩa
Số GPQC: 00643/2016/XNQC-ATTP
Sản phẩm không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Sản phẩm được BNC medipharm phân phối độc quyền tại VN, hiện có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc.
Cam kết hoàn tiền lại 100% nếu sản phẩm chất lượng kém.
Hotline tư vấn: 0962 876 060 - 0968 805 353 - 0978 307 072
Viết bình luận